Fideuá en Chef o Matic pro

Chelitoba
Chelitoba @cook_13788028
Alicante

#rápida Receta muy fácil y lista justamente en 20 minutos, eso sí yo la he hecho en el robot de cocina, aunque también se puede hacer en una olla tradicional en este caso lo único diferente es que el caldo esté caliente y el tiempo más o menos es el mismo.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 grpasta para fideuá
  2. 6medidores de caldo de pescado o marisco, viene a ser 1 litro
  3. 2 cucharadas soperastomate frito
  4. Calamares, gambas y mejillones congelados
  5. 1 cucharaditapimentón dulce
  6. 1 cucharaditaajo en polvo
  7. 1 cucharaditacebolla en polvo
  8. 1 cucharaditaperejil seco
  9. 1 cucharaditacolorante alimentario
  10. Aceite de oliva
  11. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En primer lugar el día anterior dejamos el marisco en el frigorífico, para que se vaya descongelado.

  2. 2

    Enchufamos la Chef o Matic pro modo cocina rápida y echamos un chorrito de aceite de oliva, enseguida se calienta y ponemos los calamares con una pizca de sal y les damos unas vueltas, añadimos el tomate junto con el ajo y la cebolla, unas vueltas más y ahora incorporamos el pimentón, rápidamente lo movemos para que no se queme.

  3. 3

    Seguidamente se introduce las gambas, los mejillones y la pasta, removemos bien para que la pasta absorba los sabores y añadimos el caldo que habremos calentado previamente, el perejil y el colorante.

  4. 4

    Todo este proceso dura unos 5 minutos y ahora cerramos la Chef o Matic pro, y pasamos al modo pasta 15 minutos.

  5. 5

    Se sirve y a disfrutarlo, a los niños les encanta.🍽️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chelitoba
Chelitoba @cook_13788028
Alicante
Aprendiendo ricas recetas.
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