Cebollas rellenas
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en un bol el atún y el huevo batido. Agrega también cuatro cucharadas soperas de tomate triturado. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea. Pela y corta la parte superior de 8 cebollas y vacíalas con un saca bolas procurando que no se rompa la capa exterior. Reserva los trozos del interior para hacer la salsa.
- 2
Rellena las cebollas con el relleno. Para que el relleno no se escape, corta la cebolla sobrante en trozos y utilízalos para tapar el relleno. También puedes sellar con harina las aperturas. Pon abundante aceite en una cazuela y dóralas por los dos lados hasta que queden doraditas. Resérvalas.
- 3
Para hacer la salsa, pica finamente los trozos sobrantes del interior de las cebollas y ponlos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté pochada, agrega el pimiento picado. Cuando porche,, añade la cucharada de harina y rehógala un poco.
- 4
Pon las cebollas dentro de la cazuela de la salsa y cocina durante 30 o 40 minutos a fuego lento hasta que las cebollas queden tiernas. Y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rochiito Takemoto le encantará ver cómo quedó.
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Me gustan la ciencia, la música y la cocina. Soy ciudadana del universo.
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🍽️ Cebollas rellenas, cebolles rellenes 🤤
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Las Cebollas a la Pechuga, es un plato fácil de preparar e ideal para cenar. (24-08-2016)
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