Budin banana split con ganache de chocolate blanco y negro
Paso a paso
- 1
Poner las bananas trozadas con el dulce de leche y licuar y agregar un.poco de leche para que sea más fácil.
- 2
Agregar azúcar huevo y aceite y licuar.
- 3
Agregar harina de a poco y licuar.
- 4
Llevar al horno medio hasta que al pincharlo con el cuchillo salga seco le puse Chispitas que después quedaron en la parte de abajo del budín.
- 5
Para ganache negro: Se tiene que utilizar la misma cantidad de crema que chocolate Calentar crema apagar fuego y poner el.chocolate mezclar hasta que se homogeinice.
- 6
Ganache blanco Lo mismo que el paso anterior pero con chocolate blanco.
- 7
Con el ganache caliente verter sobre el budín una parte y reservar el resto. Yo le puse unas grageas.
- 8
Después de q el ganache se enfríe poner el resto sobre el budín. Así queda con más chocolate en la superficie esto es opcional, yo lo hice para no desperdiciar y por que en casa les gusta el chocolate.
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