Pollo en papillote

Me encanta esta receta para el verano. Es rápida, sencilla y la puedes hacer en horno o barbacoa. Espero que os guste!#Alambiquecocina

Este plato me lo enseñó a hacer una amiga hace muchos años, en realidad la receta original no era así, sino que la fui reformando en varias ocasiones. Al final me quedé con ésta porque me parece muy sana y nutritiva.Espero que os guste.

Papillote hace referencia a una técnica de cocina donde el alimento se envuelve en papel resistente al calor, para hornear o bien hervir; el alimento se cuece al vapor conservando sus propios jugos, se usa mucho para preparar pescados y verduras o como en este caso de pollo.

#delantaldorado, #yococinoencasa. Es una receta muy sana y rica que hacía mucho tiempo que no hacía y efectivamente sale riquísima!!!

Una de las maneras más rápidas, fáciles y limpias de comer sano... unos filetes de pollo, unas verduritas y poco más... una mezcla de rechupete!!! 🤩😄🤤

Manera fácil, limpia y sana de cocinar cualquier tipo de pechuga

Me gusta coger ideas de aquí y allá para hacer una receta nueva con elementos de otra u otras. En este caso, hice hace tiempo una cooksnap de conejo al ajillo en olla rápida y me he basado un poco en ella para hacer esta de pollo, añadiendo algunos ingredientes y cambiando otros. El resultado ha sido bueno.

Es muy sano , rápido y lo mejor, la cocina no queda con olor a pescado.

#dominó. 🐤🍇🥕🍏O lo que es lo mismo Strudel de pollo. Plato contundente y muy rico.

Sana, fácil y rápida.

Vayamos con algo facilito para nuestra primera receta. Fácil y económico. Pollo en salsa con zanahorias y champiñones.

Salmón con verduras variadas, preparado al papillote. Una receta sana y con mucho sabor.

Una manera tradicional de guisar el pollo.

La Paprika (pimentón dulce) es valorada en Hungría y en todo el mundo por su sabor y color. La Paprika seca y molida es un aderezo esencial en guisos húngaros (goulash), pollo a la paprika... En España hay un excelente pimentón dulce, al igual que en Perú y otras zonas de América. La paprika puede ahumarse para darle sabor adicional. Este pollo al pimentón es una de las recetas más populares en Hungría.

El escabeche es una especie de marinado de procedencia árabe aunque asentado en España y llevado a todos los rincones del mundo por los españoles.Se trata de una conserva a base de vinagre y aceite que en sus comienzos era para carnes, pero fue ampliándose a todo tipo de alimentos, que pueden ir en crudo o bien cocinados previamente.Es fácil imaginar la enorme cantidad de escabeches diferentes, más aún si usamos diversos tipos de aceite, de vinagre, vino, o color (pimentón, azafrán).Aquí tenéis un escabeche de pollo muy sencillo, suave y delicioso.

Esta receta es invención mía. La salsa la podéis triturar por ejemplo para que se lo coman los niños, así no se encontraran trocitos de verduras y se la comerán.El plato podéis dejarlo de un día para otro sin problema. Aguanta bien 4 días en la nevera tapado.

Bueno esta receta es muy facilita, la aprendí ya hace muchos años, la comerán desde los más grandes de la casa hasta los más pequeños.

Una rodaja por persona, cada papillote es una ración. La cantidad de los demás ingredientes será directamente proporcional al tamaño del estómago del comensal.

Hice para la cena, esta pechuga de pollo con setas a la papillotte en el microondas. Quedo rica y jugosa, además de saludable y digestiva. Muy apropiada para dietas.

Plato súper sencillo, rápido y agradecido, es una pequeña variante del pollo en salsa que mi madre nos ha preparado toda la vida.