Filetes de pollo con verduras en papillote

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#delantaldorado, #yococinoencasa. Es una receta muy sana y rica que hacía mucho tiempo que no hacía y efectivamente sale riquísima!!!

Filetes de pollo con verduras en papillote

#delantaldorado, #yococinoencasa. Es una receta muy sana y rica que hacía mucho tiempo que no hacía y efectivamente sale riquísima!!!

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Ingredientes

30' aprox.
1 persona.
  1. 3 filetespechuga de pollo
  2. 2tomates de pera
  3. 1/2cebolla roja
  4. 1 pizcapimiento rojo
  5. 1 pizcapimiento verde
  6. 1 Chorritoaceite de oliva
  7. 1 pizcasal
  8. 1 pizcapimienta molida
  9. 1 Chorritozumo de limón

Paso a paso

30' aprox.
  1. 1

    Se lavan bien las verduras, se cortan en rodajas.

  2. 2

    Cogemos un pliego de papel Albal y en su base se añade un chorrito de aceite, seguidamente se añaden las verduras, una pizca de sal, los filetes, una pizca de pimienta molida, una pizca más de sal, un chorrito más de aceite y se cierra bien el papillote para que se cocine con su vapor....

  3. 3

    En una sartén sin aceite, se pone al fuego y se echa el papillote, se deja cocinar durante 10' aprox. por cada lado.

  4. 4

    Transcurrido el tiempo, se saca se abre..."Cuidado con el vapor" y se vuelca en un plato, se añade finalmente un chorrito de zumo de limón y a disfrutar de este delicioso y saludable plato......😋😋😋. Yo lo acompañé de unas patatitas fritas....

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Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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