Salmón en papillote

Petri Martin
Petri Martin @cook_20208274
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Ingredientes

una
  1. 1 filetessalmón
  2. 1gambón
  3. Aceite
  4. 1buen trozo de papel de aluminio
  5. 1patata
  6. Salsa de soja
  7. 1/4cebolla
  8. 1/2 pimiento
  9. 1/2 calabacín
  10. 1/2 zanahoria
  11. 2 rodajastomate
  12. Ajo molido
  13. Pimienta
  14. Eneldo
  15. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la patata y precalentamos el horno

  2. 2

    En el papel de aluminio se coloca una cama con la cebolla, la patata, el pimiento, el calabacín, la zanahoria y el tomate

  3. 3

    Colocamos el salmón y el gambón encima de la cama de verduras, lo salpimentamos y le ponemos eneldo y un poco de sal. Lo regamos con aceite de oliva y la salsa de soja.

  4. 4

    Hacemos un paquete con el papel de aluminio. Con el horno caliente metemos el paquete de salmón, a los 10 minutos pinchamos el papel de aluminio para hacer una especie de chimenea, dejamos otros 15 minutos y a comer

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Comentarios (4)

andre
andre @GyP3vVhM
Hay algún problema si en vez de ponerle las verduras por debajo las colocas encima?

Escrita por

Petri Martin
Petri Martin @cook_20208274

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