Ratattoile relleno de jamón y queso a mi manera

sonia
sonia @soniacocinera

Uno de los platos más fáciles de hacer y a la vez buenísimo

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos a calentar el horno a 200 grados

  2. 2

    Pelamos y cortamos muy fino la berenjena y el calabacín

  3. 3

    Salpimentamos y vamos colocando en una fuente una capa de calabacín, otra de jamón, otra de berenjena, otra de queso y finalmente una de tomate

  4. 4

    Cubrimos con las rodajas sobrantes de la berenjena y el calabacín

  5. 5

    Le ponemos otro poquito de sal,perejil picado y un chorrito de aceite de oliva,lo metemos al horno durante 20 minutos

  6. 6

    Mientras batimos un huevo con un pelin de sal y pasados los 20minutos bañamos nuestra ratattoile con el huevo y dejamos 10 minutos más

  7. 7

    Yo lo acompañé con una ensalada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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