Flautas de pollo. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

Las flautas son taquitos dorados buenísimos. ॐ

Flautas de pollo. ॐ

Las flautas son taquitos dorados buenísimos. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 2pechugas de pollo cocido
  2. C/nagua
  3. 3 hojitaslaurel, un trozo de cebolla y un par de ajos
  4. C /n sal
  5. 1 kilotortillas de maíz
  6. 1/2lechuga finamente picada
  7. 1/4cebolla fileteada
  8. C/ncrema espesa
  9. al gustoqueso añejo
  10. al gustosalsa, verde, roja, guajillo, chipotle
  11. Aceite cantidad suficiente para dorar las flautas

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pon a cocer el pollo en agua que la cubra con el laurel, ajo y cebolla por unos 40 minutos.

  2. 2

    Ya cocido el pollo, saca y deja entibiar. Reserva un poco de agua de la cocción por si hace falta, ya que el pollo debe de quedar jugosito.

  3. 3

    Empieza a rellenar las tortillas y haz las flautas muy apretadas y acomoda en un plato para que no se abran. Deja enfriar por unos 30 minutos.

  4. 4

    Calienta una sartén con bastante aceite y ve friéndolas, que te queden bien doradas, saca y pon en papel absorbente.

  5. 5

    Sirve la cantidad de flautas que cada quien quiera, con lechuga, cebolla, crema, queso y la salsa de su elección.

  6. 6

    Se acompañan con frijoles refritos.

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

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Cocinar hoy
María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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Comentarios (2)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Riquísima, amiga, me encanta esta receta, gracias :) :)

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