Croquetas de arroz

Camila
Camila @cook_16553735
Santiago, Chile

Te sobró arroz y algún ingrediente después de haber realizado alguna preparación? Sigue esta receta y haz una nueva preparación reciclando los restos!
#rápidas

Croquetas de arroz

Te sobró arroz y algún ingrediente después de haber realizado alguna preparación? Sigue esta receta y haz una nueva preparación reciclando los restos!
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Ingredientes

  1. 2 tazasArroz
  2. 1 cajaPorotos negros
  3. 1 unidadCebolla
  4. 1 unidadZanahoria
  5. 2 bolsitas (100 grs)Camarones
  6. 1 cajaChampiñones
  7. 1 tazapicado pequeño Espinaca
  8. 1 tazaHarina
  9. 3Huevo
  10. 1 tazaPan rallado
  11. Sal, pimienta a gusto
  12. Aliños que les gusten yo use albahaca y ajo a gusto
  13. Para la salsa: Solo juntar todos los ingredientes y llevar a fuego alto hasta que espese, retirar las hojas de laurel y rectificar sabor
  14. 2 tarrossalsa de tomates la que tengan
  15. 1 tarrocrema
  16. 2 hojaslaurel
  17. 1/2 tazaagua hervida
  18. sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Como les decía me sobró arroz y el resto de las ingredientes que ven y como no soy la de botar la comida decidí hacer unas croquetas.

  2. 2

    Para las croquetas junte todos los ingredientes, es decir, arroz camarones, cebolla picada en cuadritos, zanahoria rallada, Champiñones cortados en cuartos, espinaca picadita finamente, los porotos negros yo tenía de caja y los camarones. Agregue unas 3 cucharadas soperas de salsa e hice mis bolitas.

  3. 3

    Para el apanado: el orden es harina, huevo, pan rallado. Entonces, tomo mi bolita la paso por harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.. Listo!! Le puse aceite a una bandeja y al horno a unos 190° y hasta que estén doraditas, las pueden ir dando vuelta para que se doren de manera uniforme. Yo después puse salsa en el plato y las croquetas encima pero el montaje depende de ustedes, los invito a jugar con los ingredientes y montaje!!!

  4. 4

    No duden en preguntar por las dudas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Camila
Camila @cook_16553735
Santiago, Chile
Los invito a que juguemos, inventemos y seamos creativos con lo que compartimos!!Lo esencial está en la pasión que le ponemos a lo que hacemos. Tiene sentido si la magia está en el ser.. 👩🏽‍🍳🥄🔪
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Comentarios (4)

Cocina Feliz
Cocina Feliz @cook_16744357
Hola! Que cantidad de arroz y otros ingredientes se usan para la taza de harina?

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