Fajitas de sirloin

Chef Abraham 🇲🇽
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Guadalajara

Muy rica y rápida de preparar el sirloin es una carne muy tierna, como consejo utilicen siempre un vino bueno para que de un mejor sabor

Fajitas de sirloin

Muy rica y rápida de preparar el sirloin es una carne muy tierna, como consejo utilicen siempre un vino bueno para que de un mejor sabor

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Ingredientes

25 minutos
2 raciones
  1. 350 gramossirloin
  2. 2pimientos medianos
  3. 1/2cebolla de buen tamaño
  4. 250 mlvino tinto
  5. 1 dienteajo
  6. C/NAceite de oliva
  7. C/Nsal y pimienta

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortar la cebolla los pimientos y la carne en fajitas

  2. 2

    Poner a calentar aceite y sofreír la cebolla con el ajo (picado) por 2 minutos. Después agregar los pimientos y sofreír por 5 minutos

  3. 3

    Agregar la carne poner sal y pimienta, tapar dejar que la carne se cocine por 5 minutos a fuego alto si se deja más tiempo el pimiento se puede ablandar y no es lo que queremos agregar el vino y dejar que reduzca aprox. 5 minutos más.

  4. 4

    Corregir de sal y servir en este caso la acompañe con arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me gusta mucho la cocina italiana y las preparaciones con vino, aprender y experimentar nuevas formas de cocinar
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