Galletas sin gluten, sin lactosa, y con azúcar mascabo

Perfecta para los niños 👼

Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!

Cuando se te antoja un sándwich pero de tortilla, y le agregas esos ingredientes que juntos saben deliciosos. Pronto subiré mi receta de encurtido que con esto sabe mundial....

Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.

Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!!

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa.

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.

Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.

En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!

Yo la preparo así!!!

Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!

Es de mis sopas preferidas.

Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

https://youtu.be/aNDSMqlpZyo

Unas galletas muy ricas, aptas para la gente que es intolerante al gluten - lactosa. Muy fáciles de preparar!!!!

Esta receta resulta de hacer leche de almendras, quedando la pasta de almendras con la hice la leche. Para aprovecharla hice estas galletas usándola como harina y triturando más almendras hasta completar 2 tzas de harina. Vos podes usar la harina directamente por supuesto. Yo lo hice para no desperdiciar lo que quedó.😀Recién me di cuenta que le podría agregar ralladura de un cítrico y unas gotitas de esencia.

Buenísimas tardes, gente hermosa de mi corazón!!Hoy vamos a hacer 2 recetas en 1! Por un lado haremos unas riquíiiisimas galletitas dulces de limón SIN GLUTEN, SIN LACTOSA... y luego usaremos estas ricas galletitas para hacer galletas de limón tipo Havanna (vieron esas galletitas cuadraditas y tan deliciosas que vende Havanna?! Qué además tienen un relleno riquísimo de limón?!! Pues eso mismo!! ;)La verdad es que son riquísimas!! Pero lo mejor de lo mejor es que son muy fáciles de hacer y SÚPER ECONÓMICAS!!Les cuento un poquito de la receta: La versión original es de la maravillosa Grace Martinez. Acá comparto su receta: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4059428-galletitas-con-aceiteY el relleno es de la maravillosa Jennifer Alvarez. Acá comparto su receta: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3648102-glasé-realQué podía salir de la fusión de dos grandes y maravillosas cocineras?! PER-FEC-CCIÓN! Claro que sí!!Así que, gente maravillosa, a buscar los ingredientes que vamos a preparar unas riquísimas y deliciosas galletitas dulces rellenas de limón!!

Llega una súper receta! Una receta que vengo pensando hace años!Tengo un problema con las #galletasveganasUsualmente las recetas de galletas veganas tienen mucho aceite (para compensar la falta de huevo) y eso no me gustaba para nada!Habrá alguna forma de hacer una galleta vegana sin tanto aceite!? - pensé.Tengan en cuenta que mis niveles permitidos de aceite son muy bajos! 🤣Intenté miles de recetas! No había forma.. siempre fallaba o quedaban húmedas o gomosas o aceitosas! .Hasta que un día se prendió el foquito y descubrí que hay una manera de que salga bien!El secreto no es eliminar la grasa sino sustituirla por una que sea buena.. como los frutos secos! 😋Podemos usar: almendras, nueces, avellanas, semillas de girasol, cajú, maní o cacahuate. Algún fruto seco o semilla alto en grasas! Si?El resultado es fenomenal! Una galleta tierna por dentro, crocante por fuera. Súper sabrosa, nutritiva y re fácil de hacer!Así que a buscar los ingredientes y pasemos a la receta!

Decidí hacer esta receta para utilizar la pulpa de la leche de cacahuate. Si ustedes no hacen la leche no se preocupen que abajo daré alternativas para sustituir este ingrediente.Les comento: Como hace meses vengo pensando en como eliminar el azúcar de mi alimentación, comencé a utilizar frutas y verduras para endulzar las preparaciones. Por eso esta galletas son naturales! Por que endulzaremos la masa con banana y pasas de uva!Espero que les guste! La verdad es que estas galletitas son riquísimas. Ideales para reemplazar la clásica barrita de cereal ya que son muy nutritivas y sabrosas.Se las recomiendo!Ah! Incluyo foto-tutorial para que entiendan mejor el paso a paso. Saludos!Si desean hacer la leche de cacahuate, acá dejo el link:https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3360890-leche-de-cacahuate-maní-muy-fácil-y-con-todos-los-trucos-para-que-salga-perfecta-leche-vegetal

Estoy muy sorprendida con esta receta. He preparado muchísimas galletas dulces riquísimas pero ésta sin dudas es la mejor!!La textura de la galletita es impresionante!! Y me parece que esto se debe a que la masa NO LLEVA HUEVO!!Para hacerlas sin huevo tenemos que usar HUEVO VEGETAL."Qué es el huevo vegetal?" El huevo vegetal es un "falso huevo" que se puede lograr usando semillas de chía o lino. Yo suelo usar chía.En el caso de la chía: Remojamos las semillas con agua (abajo dejo exactamente las proporciones) y tras estar 30 minutos en reposo... se formará un gel. Ese gel se parece a la clara de huevo y listo! Lo usamos para remplazar el huevo en las preparaciones.Queda fantástico!! Además aporta un sabor muy especial y lo mejor es que, al usar huevo vegetal estamos reduciendo el uso del huevo lo cual ayuda a controlar el colesterol.En fin, gente hermosa! Espero que se animen a probar el "huevo vegetal" pero sino... no hay problema! Ustedes podrán hacer esta receta con huevo. Yo siempre dejaré todas las opciones disponibles!! Si?!Con estas cantidades haremos 36 galletas pequeñas.

Esta receta es una fusión de dos recetas fabulosas de dos grandes cocineras: Graciela Martinez (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3173253-bombones-de-nuez-abu) y MonaCocina (https://www.instagram.com/p/BcIRRtfhj41/?taken-by=monacocina)MonaCocina compartió una receta de pepas hechas con harina de algarroba que me encantó.Por otra parte Grace compartió una receta de unos bomboncitos que me enloquecieron (A base de nueces, chocolate y dulce de leche)Decidí fusionar ambas recetas y hacer una COOKIE/BOMBÓN! (Un bombón con masa externa crujiente)Déjenme decirles que están para re chuparse los dedos!! En serio... es adictivo!! La harina de algarroba es un poquitín amarga... y si la combinamos con algo dulce y rico queda PER-FEC-TO! :PEn la receta vamos a hacer la masa básica con harina de arroz y algarroba y, a partir de ahí podremos hacer: galletitas, alfajores y los ricos cookie/bombón. ;)Espero que les guste!Con estas cantidades hice 8 galletas (4 de las cuales utilicé para hacer 2 alfajores) y 8 cookies/bombón.

¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!