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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 2 tazasy media de harina
  3. 4 cucharadaspolvo royal
  4. 1/2 tazaleche tibia
  5. 1/2 tazaaceite
  6. 1/2 tazaagua tibia
  7. Sal a gusto
  8. Para el relleno:
  9. Tomates Cherry a gusto
  10. 200 gramosqueso danbo
  11. 300 gramosmozzarella
  12. 100 gramosqueso semiduro para rallar
  13. Albahaca a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa: en un recipiente se coloca la harina, sal a gusto y el royal. Luego de estar mezclados se deja un agujero en el medio dónde se agrega el agua, aceite y leche. A continuación se va incorporando todo, se forma un bollo y se deja descansar durante 20 minutos.

  2. 2

    Para el relleno: se cortan los quesos en cubitos pequeños para que se puedan fundir más rápido, el tomate Cherry por la mitad y la albahaca. Se estira la masa y se pone en un molde previamente enmantecado y enharinado. Se vierte la preparación y se cocina en el horno a temperatura alta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Montevideo

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