Pollo al limón y palmitos

Carla Valdes Meza
Carla Valdes Meza @cook_5085696
Chile

Receta Sin gluten ni caseina, Ya no puedo usar bases preparadas para hornear el pollo, así que inventé una rápida y rica receta para cocinar un pollo jugoso al horno.

Pollo al limón y palmitos

Receta Sin gluten ni caseina, Ya no puedo usar bases preparadas para hornear el pollo, así que inventé una rápida y rica receta para cocinar un pollo jugoso al horno.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 filetitos de pollo
  2. 1 tarropalmitos en conserva
  3. 1 cajitacrema de leche de coco
  4. 1 dienteajo picado
  5. jugo de un limón
  6. 1 cdaaceite de oliva
  7. orégano
  8. sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bowl mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta a gusto.

  2. 2

    Picar las rodajas de palmitos en 4, formando triángulos.

  3. 3

    Disponer el pollo en un budinera, agregar los palmitos repartidos sobre el pollo junto con el jugo que habíamos preparado.

  4. 4

    Cocinar al horno precalentado a 200°C por 20 minutos.

  5. 5

    A los 15 minutos agregar crema de leche de coco sobre el pollo.

  6. 6

    También se puede agregar queso rallado encima de la crema.

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Carla Valdes Meza
Carla Valdes Meza @cook_5085696
Chile
siempre me ha gustado cocinar, pero ahora estoy aprendiendo a cocinar de nuevo sin gluten ni caseina.Iré subiendo recetas saludables para todos los que necesitamos este tipo de comida
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