Setas empanadas con jamón y alioli

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

Os recomiendo esta receta 100%, ideal para una cenita especial romántica, yo la probé por primera vez en un restaurante que ya no existe aquí hoy en día pero era de obligada petición cada vez que íbamos. Espero que os guste.
#mirecetario

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones
  1. 1 bandejasetas planitas
  2. jamón serrano
  3. alioli
  4. pan rallado
  5. 1huevo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavar bien las setas(os pongo la foto de las setas para que sepais que tipo de seta es) y empanarlas primero pasandolas por huevo y luego por pan rallado

  2. 2

    A continuación y con el aceite ya caliente pondremos a freír las setas estando bien pendiente de que no se nos tuesten en exceso

  3. 3

    Una vez fritas las pondremos sobre papel absorbente para quitar los restos de aceite

  4. 4

    A continuacion emplataremos y pondremos trozos de lonchitas de jamon serrano y pondremos el alioli de acompañamiento para que cada uno se ponga el que guste o si por el contrario se desea poner se dispondra sobre el jamon y.....listo para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Rosa Morcillo
Rosa Morcillo @cook_6122983
Hola una duda,anoche hice las setas y el empanado se caía y las setas estaban llenas de agua por dentro,cuando mordía salia agua algún truco?

Escrita por

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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