Rollos de hojaldre con ibérico y queso de cabra

Paloma Díaz
Paloma Díaz @Palomadg
Gijón (Asturias)

La foto no hace justicia...
Una receta sencilla y rápida. La "única ciencia" es utilizar un buen jamón y darle el toque de crujiente en el horno.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

20 minutos
  1. Pasta de hojaldre (mejor rectangular)
  2. Salsa de tomate
  3. Jamón o paleta ibérica
  4. Queso de cabra
  5. Queso grana padano (italiano) o similar
  6. Orégano

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Echamos salsa de tomate con orégano sobre la masa de hojaldre.

  2. 2

    Colocamos la paleta o jamón de manera que la cubra entera.

  3. 3

    Agregamos el queso de cabra en trozos y rallamos el parmesano. Sazonamos con pimienta negra.

  4. 4

    Enrollamos y partimos en lonchas de 1cm aprox. Colocamos en la bandeja de horno (previamente calentado a 190) y dejamos hasta que se doren a temperatura alta para que tanto el jamón como el hojaldre queden crujientes

  5. 5

    Listo para degustar! Os dejo una foto del orégano que utilizo. Antes no me agradaba con ninguna comida... Y desde que probé éste con su aroma y sabor más suave, me encanta! Todas las especias las utilizo ahora de la misma marca.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Paloma Díaz
Paloma Díaz @Palomadg
Gijón (Asturias)
Me apasiona la cocina! Aunque tengo poco tiempo libre. Acabo de empezar aquí ; así que iré poco a poco subiendo mis recetas y experimentando las que me gustan vuestras!
Leer más

Recetas similares