Rollos de hojaldre, rellenos de verduras de temporada y jamón ibérico

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

El maravilloso hojaldre , siempre resulta ideal. Hoy con verduras y jamón han salido unos bocaditos deliciosos que sirven como entrante , merienda o cena.
#LosjuegosGlobalesdeCookpad2024

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Ingredientes

20’+15’
10 raciones
  1. 1 láminahojaldre con mantequilla, comprada
  2. Pisto para el relleno:
  3. 1/2calabacín blanco
  4. 1/2cebolla morada
  5. 100 gr de jamón ibérico

Paso a paso

20’+15’
  1. 1

    Pica la cebolla

  2. 2

    Añade el calabacín y el jamón y cuécelo todo durante 10’. Resérvalo en el frigorífico hasta unas horas más tarde.

  3. 3

    Extiende la masa y echa encima el pisto

  4. 4

    Ayudándote del papel de la lámina enróllala

  5. 5

    Una vez hecho un rulo..

  6. 6

    Córtalo en 10 trozos

  7. 7

    Prepara un huevo batido y pincela cada rollo

  8. 8

    Echa un pellizco de chía y otro de sésamo crudo

  9. 9

    Hornea a 180 °C, calor abajo y arroz durante 15’ o 20’.

  10. 10

    Y he aquí el resultado:

  11. 11

    Tostaditos por detrás

  12. 12

    A la mesa!! Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
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Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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