Thịt kho tàu
Thịt kho tàu
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba rọi rửa sạch để ráo rồi cắt dày miếng vừa ăn. Ướp thịt 30p với: 2mc mắm ngon, 1/2 mc đường, 1 mc hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1mc hành tỏi xay, 1mcf bột ngũ vị hương. Trộn đều
- 2
Cho dầu ăn vào nồi, cho 1 mc đường cát trắng vào, đun đến khi đường tan hết thì cho hành tỏi xay vào phi thơm. Chú ý để lửa vừa phải, tránh để khét nước màu. Khi tất cả có màu cánh gián thì nhanh tay đổ thịt đã ướp vào xào săn
- 3
Khi thịt đã săn đều thì cho nước vào xấp mặt thịt. Đun sôi, hớt bọt rồi vặn lửa nhỏ vừa, nấu khoảng 35-40p tuỳ vào độ mềm mong muốn. Châm thêm nước khi quá cạn.
- 4
Trứng luộc chín, bóc vỏ. Dùng tăm nhọn đâm nhẹ xung quanh trứng rồi cho vào nấu chung với thịt để thấm gia vị và có màu đẹp
- 5
Món thịt kho tàu ăn kèm với dưa chua cùng xôi trắng hoặc cơm trắng rất ngon. Nên dùng nóng ✌🏻
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Thịt kho tàu Thịt kho tàu
Món thịt này ăn kèm dưa giá , dưa cải chua hay rau sống chấm thì rất tuyệt vời#5hthư5
-
Thịt Kho Tàu Thịt Kho Tàu
Là món không thể thiếu của nhà Rose trong những ngày tết đến! Năm nào cũng vậy cứ phải có một nồi thịt kho tàu và măng hầm nữa! Món thịt kho tàu còn rất có ý nghĩa! Với mong muốn vạn sự vuông tròn và hạnh phúc ngọt ngào! Có thể nói đây là món đặc trưng trong măm tết cổ truyền của miền Nam!
-
Thịt kho trứng phiên bản jimmy Thịt kho trứng phiên bản jimmy
Món ăn thường có trong bữa ăn nhà mình
-
Thịt kho trứng (thịt kho tàu) Thịt kho trứng (thịt kho tàu)
"...theo ông nhà văn Nam Bộ Bình Nguyên Lộc, chữ "tàu", ở đây, theo nghĩa của người "miền dưới" là "lạt", như sông Cái Tàu Thượng, sông Cái Tàu Hạ là hai con sông nước lợ. Như vậy thịt kho tàu không phải là thịt kho của người Trung Hoa, mà chỉ đơn giản là món thịt kho lạt..."
-
Thịt kho trứng của Hổ Thịt kho trứng của Hổ
Món thịt kho trứng cho đến khi vào Nam mình mới được thưởng thức và biết đến. Ở quê thịt kho nghệ ko à hihi. Ăn ké của nhà cô hàng xóm mà không dám xin công thức vì cô giấu nên mày mò và tự kho cho giống. Thành công rùi nên đăng chia sẻ cùng mọi người
-
Thịt kho măng Thịt kho măng
Ngoài các món thịt kho thường thấy như Thịt kho tàu, thịt kho trứng, thịt kho củ cải, thịt kho cơm dừa...Nhà mình còn hay kho thịt với măng tươi. Cùng nhau tham khảo cách nấu, góp ý và thực hành các bạn nhé !!#5hthu5#thichanthit
-
Thịt Kho Dừa Rám Thịt Kho Dừa Rám
Nhà dạo này uống dừa nhiều nên có nhiều cùi dừa rám. Dừa này làm mứt ngon không quá già cứng, kho cũng ngon, ăn dừa ngấm nước thịt ngon hơn ăn thịt.
-
Thịt kho nước dừa Thịt kho nước dừa
Món này mình rất thích lâu rồi. Bình thường mình làm không có nước dừa nhưng hôm nay có nên mình thử làm xem, ai ngờ thịt vừa thơm vừa mềm ngon quá nên muốn chia sẻ với các bếp nè
-
Thit riềng món ăn ngày Tết Thit riềng món ăn ngày Tết
Món ăn ngày Tết của gia đình chồng mình gốc Bắc Ninh#mien_nam-tết-việt
-
-
Thịt kho trứng Thịt kho trứng
Ấp ủ món này lâu rồi nhưng nay mới kho lần đầu tiên mà được cả nhà hưởng ứng là vui lắm lắm 😄#bepvang
-
Thịt kho tàu ngày Tết Thịt kho tàu ngày Tết
#bepvangThịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của các gia đình Việt, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán thì đây là món ăn không thể thiếu, được xem là món ăn truyền thống của Việt Nam.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận