Salteado de merluza con cebolla pimientos y papas crujientes

yesica cantero
yesica cantero @cook_4955639
Garupa Misiones Argentina
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Ingredientes

40 minutos
3 raciones
  1. 3filet de merluza
  2. 1cebolla
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2pimiento verde
  5. 2papas medianas
  6. 50 gmanteca
  7. c/nharina
  8. c/naceite
  9. c/nsal y pimienta
  10. c/ncaldo de verduras

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Salpimentar y pasar por harina el pescado. Reservar

  2. 2

    Pelar y cortar en cubos las papas y freírlas en abundante aceite hasta que estén bien crujientes

  3. 3

    Cortar la cebolla y los pimientos y sudarlos en la manteca

  4. 4

    Trozar no muy grande los filetes y unirlos a las verduras, cubrir con el caldo y dejar Cocinar por 10 min como máximo, rectificar condimentos

  5. 5

    Cuando ya está cocida nuestra merluza, agregamos las papitas crujientes

  6. 6

    Acompañamos con un arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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yesica cantero
yesica cantero @cook_4955639
Garupa Misiones Argentina
mujer emprendedora y estudiante de gastronomia, apasionada por el arte culinario agradecida a Dios por este don que me dio
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