Espaguetti con salsa de carne y albahaca
Una deliciosa receta práctica y económica.
Espaguetti con salsa de carne y albahaca
Una deliciosa receta práctica y económica.
Paso a paso
- 1
En una sartén honda poner a cocinar la pasta, hasta que estén al dente.
- 2
Mientras se cocina la pasta, comenzamos a porcionar la carne en trozos pequeños.
- 3
Cuando ya esta el espagueti lo retiramos del agua caliente con la ayuda de un colador y le colocamos agua fría y reservamos.
- 4
Picamos cebolla y chile verde.
- 5
En una sartén colocamos aceite y sofreímos el chile verde y cebolla.
- 6
Cuando ya este la cebolla transparente agregamos la carne y sazonamos al gusto.
- 7
Mientras nuestra carne se cocina en otra sartén colocamos mantequilla y sofreímos los espagueti (el espagueti sin nada de agua) esto por 3 minutos a fuego medio, lo retiramos y reservamos.
- 8
- 9
Con la ayuda de procesador o licuadora, colocamos los tomates, cebolla y chile verde, para hacer la salsa.
- 10
En la carne que se está sofriendo agregas la salsa mezclas bien sazonamos al gusto con el cuidado de no pasarnos de sal. Dejamos que hierva y colocamos hojas de albahaca fresca tapamos por 3 minutos y listo.
- 11
Para servir colocamos los espaguetis sobre ellos la salsa, luego el queso rallado o de aserrín y decoramos con una hojita de albahaca. Y acompañamos con pan de ajo.
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