Espagueti a la boloñesa

Rico Sabor
Rico Sabor @cook_4828352
Guadalajara

Vídeo receta
https://youtu.be/wKU_BidEAZw

Espagueti a la boloñesa

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Ingredientes

35 minutos
5 raciones
  1. 1 kgcarne molida mixta
  2. 8jitomates grandes
  3. 2 dientesajo
  4. perejil
  5. 150 grsqueso parmesano
  6. 1cebolla
  7. 500 grsespagueti
  8. sal
  9. pimineta
  10. pasta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En un tazón se mezcla la carne con la cebolla finamente picada sal y pimienta y reservamos

  2. 2

    En un sartén con aceite caliente se pone a freír el ajo, cebolla cortados en trozos se dejan un momento y se agrega el jitomate también en trozos medianos se mezcla un poco se agregan las ranitas de perejil sal y pimienta al gusto esto debemos de dejar que se fria muy bien y se ablanden todos los ingredientes después se licua y si le falta agua hay que agregar pero muy poca recuerden que esta salsa es espesa y se reserva

  3. 3

    En el mismo sartén donde doramos lo anterior se le pone aceite

  4. 4

    Ya que el aceite este caliente se vierte de nuevo la salsa que tenemos en la licuadora y se deja asta hervir y se reserva

  5. 5

    En un sartén con aceite caliente se vierte la mezcla de la carne, se pone a freír asta que este en su punto (toda la carne frita)

  6. 6

    En un sartén con agua hirviendo se incorpora aceite un trozo de cebolla y sal, en este sartén se coloca la pasta para cocerla normal.ente dura entre 19 y 15 min

  7. 7

    En un plato se pone una porción de espagueti y la carne posteriormente la salsa y el queso Listo para comer

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