Mandi'o chyryry (mandioca frita)

Vivi Fernández
Vivi Fernández @cook_5312714
Caaguazú - Paraguay

Es una comida no típica pero si muy consumida en Paraguay, especialmente para la cena

Mandi'o chyryry (mandioca frita)

Es una comida no típica pero si muy consumida en Paraguay, especialmente para la cena

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 1/4mandioca cocinada
  2. 1/4carne molida o como guste
  3. c/nsalsa de tomate, cebolla y morrón
  4. 2huevos (yo usé huevos caseros)
  5. c/nqueso (yo usé queso paraguay)
  6. c/naceite
  7. sal a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Primeramente cortar la mandioca ya cocinada, en trocitos.

  2. 2

    Freír la carne y una vez cocida agregar la salsa y la sal.

  3. 3

    Una vez lista la salsa agregar la mandioca cortada en trocitos.

  4. 4

    Agregar los huevos y queso.

  5. 5

    Dejar cocer unos minutos hasta que el queso se derrita y el huevo este totalmente cocido y a disfrutar de nuestro mandi'o chyryry bien calentito, podemos acompañar con lo que deseemos ya sea pan o mandioca.

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Vivi Fernández
Vivi Fernández @cook_5312714
Caaguazú - Paraguay
soy casada, ama de casa, estudiante de contaduría pública, mamá de un príncipe. me gusta experimentar con los sabores en la cocina, pero más me gusta cocinar comidas saladas!!
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Comentarios (5)

Pirulina
Pirulina @PiruCocinera
Que rico, reemplazas la papa por la mandioca. ¿Sabes si la mandioca es tan calórica como la papa?

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