Desgranado a la costeña

Maria Alejandra Simancas Decola
Maria Alejandra Simancas Decola @cook_15798000

Este es otro típico Plato callejero muy popular en Colombia sobre todo en mi ciudad Barranquilla ya que lo hacen cargado de mucho sabor y color, Esta vez hice mi propia versión con jamón y bollo de mazorca una opción muy rápida y casera para compartir en familia #platounico

Desgranado a la costeña

Este es otro típico Plato callejero muy popular en Colombia sobre todo en mi ciudad Barranquilla ya que lo hacen cargado de mucho sabor y color, Esta vez hice mi propia versión con jamón y bollo de mazorca una opción muy rápida y casera para compartir en familia #platounico

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Ingredientes

20 min
2 Platos
  1. 1salchicha manguera
  2. 400 grmazorca desgranada
  3. Queso rallado
  4. 2bollos de mazorca
  5. 2 laminasjamón
  6. al gustoQueso crema
  7. Salsa Tártara

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Lavar el maíz y poner a Hervir por 5 min, en mi caso porque las compre en bolsa ya desgranada y precocida, si compran la mazorca entera demorara más

  2. 2

    Mientras picar las salchichas y echar en un sartén previamente Caliente con un poco de aceite, cuando este doradas yo le aplique salsa tártara y 2 onz de agua y deje que secara

  3. 3

    Cuando hierva el agua Del maíz secar en un colador. Picar El bollo rn torrejas y rallar encima El queso de su preferencia

  4. 4

    Añadir encima Las salchichas, luego el maíz y de último colocar El jamón cortado en tiras sobre El maíz, por último le añadí queso crema

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Alejandra Simancas Decola

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