Salteado de carne al estilo oriental
Paso a paso
- 1
Cortar el bistec en rebanadas delgadas. Aparte corte la cebolla de verde o en trozos de 2 o 3 cm.
- 2
Combine el caldo, la harina o maicena y la salsa de soya en un bol pequeño, mezcle hasta que la harina o maicena se disuelva. Reserve.
- 3
Caliente el aceite en una sartén grande sobre fuego medio -alto. Agregue el bistec y el ajo. Saltee hasta que este dorado. Saqué con una cuchara perforada; mantenga caliente.
- 4
Agregue a la sartén el brócoli, las castañas, la cebolla de verde o y los champiñones. Saltee por alrededor de 3 minutos o hasta que estén dorados. Vuelva a poner el bistec en la sartén. Agregue las arvejas.
- 5
Agregue la mezcla del caldo. Dejé cocinar revolviendo continuamente hasta que espese.
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