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Ingredientes

  1. 5huevos medianos
  2. 10-12galletas María redondas corrientes o similares
  3. 2 vasosleche (500 ml)
  4. 1 vasoazúcar (O un poquito menos si no te gusta que esté muy dulce)

Paso a paso

  1. 1

    Se mezclan todos los ingredientes (menos el caramelo) en la batidora, todo a la vez, asegurándonos de que las galletas estén perfectamente integradas y trituradas. Tiene que quedar una mezcla lisa y muy bien ligada.

  2. 2

    Caramelizamos un molde (mejor si es de corona o bavaresa, con agujero en el centro), poniendo bastante caramelo por el fondo y las paredes, y ponemos la mezcla en el molde.
    Llevamos al microondas pero al 75% de potencia durante 7 min.

  3. 3

    Dejamos reposar 3 min dentro del microondas y volvemos a poner otros 3 min. a potencia máxima (850 w).
    Si ves que no ha cuajado bien lo vuelves a poner otro minuto más al máximo y así hasta que esté hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amparo
Amparo @Amparo75
Zaragoza
Me encanta cocinar y disfruto mucho.
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