Papas alioli
De Mi Cocina, A La Tuya @demicocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las patatas en una olla y la cubrimos de agua y un poco de sal y la dejamos hervir hasta que estén blandas (pero no demasiado para que no se deshagan y se conviertan en puré).
- 2
Una vez estén blandas, tiramos el agua y las dejamos reposar. Mientras que reposa hacemos el alioli.
- 3
En un vaso de batidora metemos el huevo, el diente de ajo pelado un poco de sal y vamos batiendo mientras echamos el aceite poco a poco hasta que espese cuando ya esté a nuestro gusto lo guardamos en el frigorífico.
- 4
Hecho el alioli, vamos a quitarle la piel a las patatas y la cortamos en tacos deformes y no muy grandes y a continuación echamos el alioli por encima y un poco de perejil.
- 5
Y a comer.
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Soy de Sevilla💃, estudiante y trabajadora, madre de una niña 👧🏼que no le gusta ninguna clase de comida, de un niño👶🏻 que se come todo y ahora de una bebe tragona😍Siempre me a gustado la cocina pero desde que tuve a mis niños empecé a mejorar y a modificar recetas para que sin darce cuenta comieran de todo
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Vídeo: https://youtu.be/D76J0TeUiQAPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/06/una-de-las-tapas-más-típicas-son-las.html#more
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