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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. Gofres
  2. 150 gclara de huevo
  3. 45 gharina de avena integral
  4. 35 gharina integral de espelta
  5. 1/2 cditalevadura
  6. 1/2 cditacanela
  7. 1 pizcajengibre en polvo y nuez moscada
  8. 1 puñaditofrutos rojos
  9. Unasgotitas de vainilla
  10. Topping
  11. 1yogur natural
  12. 1 cdasirope de ágave
  13. Frutos rojos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclamos por un lado los ingredientes secos: harinas, levadura, canela, jengibre y nuez moscada.

  2. 2

    Batimos las claras a punto de nieve.

  3. 3

    Engrasamos la gofrera con un pelín de aceite de coco y dejamos calentar.

  4. 4

    Mezclamos las claras con los ingredientes secos y las gotitas de vainilla con movimiento envolventes; añadimos los frutos rojos y vamos haciendo en la gofrera.

  5. 5

    Mezclamos el yogur con la cda de sirope de ágave, vertemos por encima de los gofres con frutos rojos variados y listo! Con un dasayuno así es imposible no empezar bien el día. 😋

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Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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