Gofres selva negra

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Y otra recetita saludable y deliciosa de Nuritmica.fit (instagram) o nuestra Nuriceta.
Los domingos en casa solemos estar caprichosos y suelen caer recetitas de este tipo. Este domingo estaba en plan "quiero chocolate " y me decidí por esta recetita que tenía ganas de probar.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 150 gclara de huevo
  2. 90 gharina de avena
  3. 30 gharina de almendras
  4. 10 gcacao puro en polvo
  5. 1 cdtavainilla
  6. 1gda de eritritol (10 gr) Creo que yo puse 15 gr...(estaba dulzona)
  7. Topping
  8. 1yogur griego natural
  9. 1 cdtasirope de agave
  10. Unasgotitas de vainilla
  11. 25 gchocolate 85% s/a
  12. Nibs de cacao (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a calentar nuestra gofrera y la engrasamos con aceite de coco o mantequilla

  2. 2

    En un bol añadimos todos los ingredientes de los gofres y los mezclamos bien con unas varillas hasta que quede integrado. Os quedará una mezcla algo espesa

  3. 3

    Vamos añadiendo mezcla a nuestra gofrera y hacemos nuestros gofres vigilando cuando están listos

  4. 4

    Mientras tanto preparamos los topping. Por un lado derretimos el chocolate en el microondas en intervalos de 30" para que no se qué nos queme.
    Por otro lado, añadimos el resto de topping a un bol y lo mezclamos todo bien

  5. 5

    Cuando estén listos nuestros gofres los emplatamos, añadimos la mezcla de yogur por encima, después el chocolate derretido decorando al gusto, y si os apetece para rematar, podéis añadir unos nibs de cacao por encima.

  6. 6

    ¡A disfrutar de nuestros gofres!

  7. 7

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Comentarios (8)

IVJ89
IVJ89 @Ivj89
❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋😋

Escrita por

Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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