Gofres fit con yogur y frutos rojos

Salma
Salma @salma_sweetcupcake

Receta rica, fácil y muy saludable de Nuritmica.fit (instagram) o Nuriceta

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Ingredientes

45'
2 raciones
  1. 150 gclara de huevo
  2. 45 gharina de avena integral
  3. 35 gharina de espelta integral
  4. 1/2 cdtalevadura
  5. 1/2 cdtacanela ceylán
  6. 1 pizcajengibre en polvo
  7. 1 pizcanuez moscada
  8. 1 puñaditofrutos rojos
  9. Unasgotitas de vainilla
  10. Topping
  11. 1yogur natural
  12. 1 cdasirope de agave
  13. Frutos rojos

Paso a paso

45'
  1. 1

    Mezclamos por un lado los ingredientes secos: harinas, levadura, canela. jengibre y nuez moscada

  2. 2

    Batimos las claras a punto de nieve

  3. 3

    Engrasamos la gofrera con un pelín de aceite de coco y dejamos calentar

  4. 4

    Mezclamos las claras con los ingredientes secos las gotitas de vainilla con movimientos envolventes; añadimos los frutos rojos y vamos haciendo en la gofrera

  5. 5

    Mezclamos el yogur con el sirope, vertemos por encima de los gofres y decoramos con distintos frutos rojos. ¡A disfrutar!

  6. 6

    Os invito a que me sigáis en mi cuenta de Instagram: @salma.sweetcupcake o Dulce Magdalena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Salma
Salma @salma_sweetcupcake
Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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