Gofres

Hoy en casa ha surgido antojo de gofres, así que nos hemos puesto a ello. Cómo hace poco un familiar estuvo en Canada de viaje, nos trajo una botellita de sirope de arce, así que hemos visto el momento perfecto para abrirla. 😋
Paso a paso
- 1
En un bol añadimos la harina, el bicarbonato, el azúcar, una pizca de sal, la leche y el huevo.
- 2
Amasamos unos 10 minutos, hasta mezclar bien los ingredientes y en cuadraditos de dos en dos, vamos añadiendo la mantequilla pomada. Es decir, una vez se integre añadimos otros dos y así hasta acabarla.
- 3
Por último, añadimos el azúcar perlado y la vainilla. Dejamos reposar 10 min y mientas vamos encendiendo la gofrera.
- 4
Con una cucharada sopera, cogemos una bola de masa y con otra cuchara nos podemos ayudar para hacer una bola, la añadimos a la gofrera y la dejamos hasta que nos indique que está listo en mi caso fue un min aprox.
- 5
Y listo, ahora podemos ponerle los toppings que más nos gusten, en este caso sirope de arce y plátano. ¡Que aproveche! 😋
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