Gofres

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Hoy en casa ha surgido antojo de gofres, así que nos hemos puesto a ello. Cómo hace poco un familiar estuvo en Canada de viaje, nos trajo una botellita de sirope de arce, así que hemos visto el momento perfecto para abrirla. 😋

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Ingredientes

40 min
7 gofres
  1. 250 gharina de fuerza
  2. 100 mlleche entera
  3. 125 gmantequilla pomada
  4. 100 gazúcar blanca
  5. 1huevo
  6. 1 pizcasal
  7. 3 gbicarbonato de sódio
  8. 2 mlesencia de vainilla
  9. 37 gazúcar perlado
  10. Topping (Opcional)
  11. 1/2plátano
  12. 2 cucharaditassirope de arce

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En un bol añadimos la harina, el bicarbonato, el azúcar, una pizca de sal, la leche y el huevo.

  2. 2

    Amasamos unos 10 minutos, hasta mezclar bien los ingredientes y en cuadraditos de dos en dos, vamos añadiendo la mantequilla pomada. Es decir, una vez se integre añadimos otros dos y así hasta acabarla.

  3. 3

    Por último, añadimos el azúcar perlado y la vainilla. Dejamos reposar 10 min y mientas vamos encendiendo la gofrera.

  4. 4

    Con una cucharada sopera, cogemos una bola de masa y con otra cuchara nos podemos ayudar para hacer una bola, la añadimos a la gofrera y la dejamos hasta que nos indique que está listo en mi caso fue un min aprox.

  5. 5

    Y listo, ahora podemos ponerle los toppings que más nos gusten, en este caso sirope de arce y plátano. ¡Que aproveche! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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