Gofres cheesecake

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid

Me he levando soñando con esto y madre mía, IM-PRE-SIO-NAN-TES 😍 #saboresdulces

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Ingredientes

1 ración
  1. 1huevo u 80 gr claras
  2. 1 cdasirope de agave
  3. unasgotitas vainilla
  4. 20 gqueso de untar
  5. 30 gharina de avena
  6. 1/2 cditalevadura en polvo
  7. 1/2 cditacanela
  8. Topping cheese
  9. 30 gqueso de untar
  10. 30 gqueso fresco batido
  11. 1 cdaleche
  12. 1 cdasirope de agave
  13. unasgotitas vainilla
  14. Topping frutos rojos
  15. 100 gfresas o frutos rojos
  16. 1 chorritojugo de límón
  17. 1 cdasirope de agave o miel

Paso a paso

  1. 1

    Batimos las claras o el huevo con el sirope de agave, el queso de untar y las gotitas de vainilla, añadimos las harinas, la levadura y la canela; mezclamos bien y dejamos reposar mientras preparamos los toppings.

  2. 2

    Para el topping de queso solo tenemos que mezclar todos los ingredientes y ya estaría.

  3. 3

    Para la mermelada reducimos en un cazo las fresas troceadas con los frutos rojos, el limón y el sirope de agave hasta que se dehagan (también podemos hacerla al micro)

  4. 4

    Engrasamos la gofrera con un poco de aceite de coco para que no se peguen, precalentamos y preparamos los gofres (con estas cantidades salen 3).

  5. 5

    Vertemos nuestros toppings sobre los gofres y listos! (también puedes añadir una galleta integral troceada por encima)

  6. 6

    Tenéis todas mis recetas, actividad en Stories y más en mi Instagram: @nuritmica.fit 🤸🏾‍♀️

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Comentarios (13)

Chechu De La Senda
Chechu De La Senda @ChechuDeLaSenda
Preguntitaaa! Veo que en las instrucciones de la receta hablas de pasta de dátil, pero no en los ingredientes… Es necesaria? Donde se puede encontrar? Graaaciaaas!

Escrita por

Nuritmica.fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Madrid
Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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