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Ingredientes

  1. 1/2 kilopollo
  2. 1cebolla
  3. 4-5patatas
  4. 5 dientesajo
  5. 1 puñoperejil troceado y picado
  6. Zumo de un limón
  7. Sal
  8. Pimienta negra
  9. Cúrcuma
  10. Jengibre
  11. Romero
  12. Aceite de oliva virgen

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos el pollo y lo cortamos al gusto

  2. 2

    Lavar las verduras y cortar a un tamaño mediano

  3. 3

    En un recipiente ponemos el aceite, zumo de limón, ajo perejil, Romero, y las especias

  4. 4

    Partimos la mezcla en dos, una parte la añadimos al pollo y la otra a las cebollas y patata

  5. 5

    Colocamos en un recipiente para hornear, primero las verduras y por encima colocamos los trocitos de pollo

  6. 6

    Tapamos con el papel albal y lo metemos al horno hasta que esté bien cocido.

  7. 7

    Si queréis caldo para mojar el pan le añadimos un vaso pequeño de agua

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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