Polenta con salsa roja de pollo
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una olla agua para hervir, le agregamos sal y un poquito de aceite(2 cucharadas), seguimos con la cebolla y el pimiento, lo picamos chiquitito y lo ponemos en una olla con un poquito de aceite, sal, pimienta y orégano, una vez cocinados le agregamos el pollo en cubitos y rehogamos
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Una vez cocinado, le agregamos el puré de tomate, controlamos el sabor y mezclamos hasta que se cocina, reservamos
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Una vez hervida el agua, agregamos de a poquito la polenta y revolvemos con una cuchara de madera hasta que se cocina, luego servir, a disfrutar, espero les guste
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Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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