Albóndigas con tuco y puré

Cynthia
Cynthia @cook_16685364

Albóndigas con tuco y puré

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Ingredientes

  1. 1 kiloCarne picada
  2. 4huevos
  3. c/nPan rallado
  4. 2Cebollas
  5. 1Morrón
  6. 2 kilosPapa
  7. Ajo
  8. Condimentos
  9. c/ n Leche
  10. C/nManteca
  11. Puré de tomate
  12. Condimentos
  13. c/nAceite
  14. c/nSal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la carne picada, Agregarle los huevos, condimentos, ajo, sal, mezclar, por último el pan rallado y hacer las albóndigas.

  2. 2

    En una olla colocar aceite, una vez caliente agregar la cebolla hasta que se aclaren después el morrón y ajo. Colocar el puré de tomate sal y condimentos. Agregarle las albóndigas y cocinar a fuego lento por 40 a 50 minutos

  3. 3

    En otra olla con agua y sal, colocar las papas peladas y cortadas hasta que estén blandas, colarlas y ponerla en un bowl agregar la manteca, leche y hacer el puré.

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