Lontong Sayur Medan
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Nah, kalau masak sendiri biasa disajikan di hari lebaran 😇 Karena aku sendiri lahir dan dibesarkan di Medan, jadi udah hapal banget sama rasanya yang khas dan lauknya yang bermacam-macam, mulai dari tauco udang, sambel tempe kacang atau kentang, bihun goreng, dan kuahnya yang pake labu siam/jipang dan wortel. Sejak merantau ke Jawa mulai dari 4tahun yang lalu, kalau kangen makan lontong ini ya kudu bikin sendiri. Lumayan banyak sih lauk pelengkapnya. Tapi terbayarkan kok sama nikmatnya lontong yang bikin ketagihan. Gak percaya? Cobain yuk 😍
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#WarisanKulinerNusantara
#PekanInspirasi
#Pekan_Medan
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_tangerang
#prRamadhan_PapaMamaSuka
Lontong Sayur Medan
Lontong sayur khas Medan itu beda banget dari lontong sayur yang lain. Bagi yang udah pernah nyobain pasti tau dong ya yang bikin beda itu di lauk pendampingnya rame. Di luar Sumatera susah banget dijumpai. Nah, ini semua resep dari ibuku. Kalau untuk sarapan pagi tinggal beli di warung. Nah, kalau masak sendiri biasa disajikan di hari lebaran 😇 Karena aku sendiri lahir dan dibesarkan di Medan, jadi udah hapal banget sama rasanya yang khas dan lauknya yang bermacam-macam, mulai dari tauco udang, sambel tempe kacang atau kentang, bihun goreng, dan kuahnya yang pake labu siam/jipang dan wortel. Sejak merantau ke Jawa mulai dari 4tahun yang lalu, kalau kangen makan lontong ini ya kudu bikin sendiri. Lumayan banyak sih lauk pelengkapnya. Tapi terbayarkan kok sama nikmatnya lontong yang bikin ketagihan. Gak percaya? Cobain yuk 😍
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#WarisanKulinerNusantara
#PekanInspirasi
#Pekan_Medan
#SiapRamadan
#cookpadcommunity_tangerang
#prRamadhan_PapaMamaSuka
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan kuah. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe merah, kemiri dan ketumbar. Lalu tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam dan sereh. Lalu tambahkan santan encer. Masukkan labu siam dan wortel. Masak sampai setengah lunak.
- 2
Lalu tambahkan santan kental. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah. Setelah sayur lunak, matikan api.
- 3
Siapkan bahan-bahan tauco udang. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, lengkuas dan tomat. Panaskan minyak 1sendok sayur. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan sereh sampai harum dan berubah warna. Lalu tambahkan tauco
- 4
Tambahkan kacang panjang, udang dan air. Aduk rata. Masak sampai kacang panjang setengah lunak. Lalu tambahkan tahu dan irisan cabe merah dan cabe hijau. Beri garam dan gula merah. Masak sampai cabe sedikit layu. Matikan api.
- 5
Penyajian : Tata lontong yang sudah di potong-potong di atas piring/mangkuk. Siram kuah. Beri lauk tauco, sambel tempe kacang, bihun goreng, dan telur. Siap dinikmati selagi hangat 🙏
Resep Serupa
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Bismillah..Selamat Hari Raya Idul Adha untuk semua warga Cookpad.. Minal Aidin wal Faidzin yaa, Mohon maaf lahir dan batin 😍😍🙏🏻🙏🏻Hari ini aku bikin Lontong Sayur Medan 🤗🤗 walopun bukannya susah kalo mau makan Lontong Medan di Dumai, tapi 'berasa beda' aja kalo bisa bikin sendiri.. Huhuyy!! 😚😚🔥🔥Nyontek resepnya Kak Citra @niizam 😘😘 izin cooksnap yaa Kak, terimakasih banyak sharing nyaa 🙏🏻🙏🏻#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar
-
Lontong Sayur Tauco Lontong Sayur Tauco
Week #5Lontong sayur tauco ini lumayan sering hadir dirumah untuk menu sarapan, dan baru ngeh kalau saya belum pernah posting resepnya. Tauconya pake tauco medan ya, beebbs.. yang asin. Kalau pake tauco cianjur yang cenderung manis tu kurang cocok.Enak banget sih ini, terutama buat orang sumatera ya.. medan, padang, riau untuk lontong, biasa siramannya ya sayur tauco ini. Biar afdhol, makannya sama kengkawannya seperti balado teri/telur, bihun goreng, dll. Beeesstt! 👌#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Pekanbaru
-
Lontong sayur medan Lontong sayur medan
Suami kangen dengan masakan medan terutama lontong sayur medan ini, padahal dia bukan orang medan, dia asli malang,.. Trus dia minta aku untuk masakin itu,, ya sbnarnya aku gak bisa cuman apa salahnya di coba yakan bun🤭. Aku cari resep lontong medan ini dibeberapa akun.. Karna tiap akun aku ambil resepnya trus aku jadikan satu dalam resep ini..Bikinya susah bun, karna tiap akun itu berbeda beda. Masakanku ini aja masih bnyak kesalahan.. Tapi tenang.. Alhamdulillah rasanya enak bun. 😂 😂Mertuaku sampai nambah2 makanya. 🤭Yuk cobaa.. 😁
-
Lontong sayur Lontong sayur
Kebetulan ada lontong di kasi sama saudara tampa kuah lo hehe, dari pada lama disimpan di kulkas (lontong nya di bungkus daun pisang jadi nya awet) ya di olah saja jadi lah lontong sayur sesederhana itu..
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Source resep #Zahara Walau printilannya banyak namun worth it dengan rasanya😊 padahal mah masih banyak lagi penyertanya yah.Bahan sesuai selera tidak pakai kecombrang ataupun rimbang😋 enaklah👌Modif dengan sayur yang seadanya, bisa dikreasikan masing2 ya mom😍
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Udah lama sebenernya pengen buatblontong sayur sendiri, biar puas makan seharian 😁 tapi berhubung males buat lontong/ketupatnya yaa agak ditahan dulu keinginan. Eeehh pucuk dicinta ulam pun tiba dpt kiriman ketupat instant yg tinggal masak dirice cooker, colok, sejam mateng!! Yuhuuu...seneng dong. Kumpulin bahan n tenaga akhirnya mateng juga nih lontong sayur yeeaayyy💃💃 Kalo di Medan tiap pagi banyaaaakk yg jual lontong sayur, sampai ada jg yg jual lontong malam hihiii.... Tapi tetep lbh puas ya kalo buat sendiri dijamin higienis n bebas vetsin yg seabrek. Resep di bawah buat sayurnya dulu yaaa, untuk ayam goreng gk dishare krn pakai bumbu beli hehee.....insyaallah resep telur sambal tomat n tauco udang tahunya nyusul...sprti biasa bersambung...kyk sinetron #lagi😂😂
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Resep lama yg baru tayangWaktu itu tiba² pengen lontong sayur medan, ya meskipun ga sama spt aslinya setidaknya bisa juga bikin lontong sayur seperti ini.. Asli, enak banget, bikin lupa diet..Maafkan, waktu ga pake foto step by step#DikuahinBiarSyedep#PekanInspirasi#CookpadCommunity#MasakanCeuNia
-
Lontong Sayur Gulai Tauco Lontong Sayur Gulai Tauco
Rindu banget sama lontong 1 ini, sayang nya minus kerupuk merah khas minang + pete😁Favorit ku banget ,enak dimakan anget"😍Lontong nya terinspirasi dari mba @phiekitchen, tp aq eksekusi versi masak megicom 😁Yuk kita mulai aja masak kuah nya.
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Seringkali pengen bebikinan menu tradisional tapi menghauskan pelengkap lintong atau kupat. Jadi penasran bikin lontong homemade. Selain praktis bisa dipastikan lebih sehat, karena ngukusnya pakai loyang anti panas dan bukan direbus pakai plastik.Nah mumpung lontongnya sidah siap jadilah bikin lontong sayur medan. Bihun dan kerupuk bawang sebagai pelengkap juga bikin sendiri kecuali udang pedasnya. Suatu pagi yang cerah dengan sarapan lontong sayur bikinan sendiri
-
Lontong Sayur Lontong Sayur
Salah satu menu sarapan, kalau di tempat tinggal saya belum Nemu yang jualan lontong sayur, jadi kalau mau sarapan lontong sayur harus bikin sendiri. Dari mulai lontong nya sampai sayurnya 😁
-
Lontong Sayur Medan Lontong Sayur Medan
Mashaallah,Masak dan makan lontong bareng itu emang seru banget yaakkk😁✌🏻Alhamdulillah meetup hari ini makin seru, meski ada beberapa orang yg g bisa datang 🥹😭Okelah udah dlu curhat nya ya, cuss otw ke resep💃🏻💃🏻💃🏻
-
Lontong Medan / Lontong Sayur Lontong Medan / Lontong Sayur
Dulu waktu tinggal di rumah tante stiap lebaran, akhir tahun sering makan lontong medan, berhubung aku lagi libur, coba bereksperimen bikin lontong medan ala aku, walaupun bikin nya sedikit repot karna campuran lontong sayur ini lumayan banyak. Tapi aku hanya pakai soun goreng, perkedel, sambal goreng kentang, lontong nya beli jadi dari indomaret ketupat instant. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)