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Ingredientes

  1. 4-5zucchinis
  2. 1/2 Kgcarne picada
  3. 1huevo
  4. 100 grqueso rallado
  5. Ajo y perejil
  6. Sal pimienta orégano ají molido
  7. Pan rallado o avena para ligar
  8. 1 trozoqueso fresco

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los zapallitos bajo el chorro de la canilla y ponemos a hervir por 15 minutos. Los partimos al medio y una vez fríos los ahuecamos y picamos la pulpa a la que extraemos toda el agua que suelte.

  2. 2

    Mezclamos la pulpa de los zapallitos con la carne picada, incorporamos todas las especias, el queso rallado, el huevo y algo de pan rallado.

  3. 3

    Rellenamos los zapallitos y mandamos a horno fuerte. Antes de retirar del horno agregamos una feta de queso fresco y volvemos a mandar a horno hasta gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Rosana
Rosana @Rosana7691
Se ve muy sabroso!, los voy a hacer, gracias por compartir

Escrita por

Rubén
Rubén @runorfer
Mar del Plata
Me gusta cocinar, lo disfruto, creo que es una de las formas más sanas de crear, toda mí infancia observé la comida que elaboraba mí madre (la que también había heredado la cocina de mí abuela). Ahora sigo con esa tradición de familia y comparto con mis seres queridos.
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