Σουφλέ με πέννες, τυριά και αλλαντικά

Korina Zervidou
Korina Zervidou @Korina88
Κύπρο
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 500 γρ.Μακαρόνια πέννες
  2. Λίγοελαιόλαδο
  3. 2 κ.σ.Βούτυρο
  4. 100 γρ.Φέτα τριμμένη
  5. 100 γρ.Regato τριμμένο
  6. 250 γρ.Γκούντα τριμμένη
  7. 10 φέτεςγαλοπούλα ψιλοκομμένη
  8. 5 φέτεςμπέικον ψιλοκομμένο
  9. 4μανιτάρια ψιλοκομμένα
  10. 1πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
  11. 1ντομάτα
  12. 300 γρ.Κρέμα γάλακτος
  13. Αλάτι
  14. Πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βάζουμε άφθονο νερο και μόλις πάρει βράση αλατιζουμε και βράζουμε τα μακαρόνια ωστε να είναι αλ ντεντε. Στραγγίζουμε ρίχνουμε λιγο λάδι ωστε να μην κολλήσουν. Τρίβουμε την ντομάτα στον τρίφτη και την προσθέτουμε στα μακαρόνια και ανακατεύουμε.

  2. 2

    Βάζουμε σένα τηγάνι τον βούτυρο. Μόλις λιώσει προσθέτουμε τα μανιτάρια, την κόκκινη πιπεριά, την γαλοπούλα και το μπέικον ψιλοκομμένα. Τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτα και έπειτα αποσύρουμε απο την εστία.

  3. 3

    Σε ενα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε την μισή ποσότητα απο τα μακαρόνια. Έπειτα προσθετουμε την μισή ποσότητα απο τα σοταρισμενα ειδη και απο πανω ρίχνουμε ολη τη Φέτα. Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα απο τα τυριά. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μακαρόνια. Απο πάνω βάζουμε την υπόλοιπη ποσότητα απο τα σοταρισμενα είδη και τελος προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα απο τα τυριά.

  4. 4

    Από πάνω προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Korina Zervidou
Korina Zervidou @Korina88
στις
Κύπρο

Παρόμοιες συνταγές