Paso a paso
- 1
Remojar los porotos y cocinarlos con un poco de laurel... Hasta que estén bien tiernos. No te excedas en agua así queda cremoso.
- 2
Rehogar cebolla, morrón, ajo y apio hasta. Salpimentar a gusto.
- 3
Agregar las verduras salteadas y el vinagre a la olla donde estas hirviendo los porotos y seguir cocinando para que tome el gusto. Agrega sal y pimienta a gusto.
- 4
Mientras los porotos espesan junto a la verdura que termina su cocción, en una sartén salteá en manteca un diente de ajo bien picado y agregá el arroz ya cocido.
- 5
Serví y adentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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