Camarones al Pil Pil o al Ajo
Pablo Araya @poaraya
Una receta tradicional de las costas chilenas. Mucho sabor.
Camarones al Pil Pil o al Ajo
Una receta tradicional de las costas chilenas. Mucho sabor.
Paso a paso
- 1
Hervir los camarones por 3 minutos y limpiar. Reservar para comenzar la preparación. Poner al fuego una paila de greda y calentar aceite de oliva con mantequilla. Una vez caliente agregar y sofreír el ajo picado pequeño. Agregué los ajos y cocine por 5 a 7 minutos.
- 2
Agregue el ají cacho de cabra y el vino blanco. Espere que se evapore el alcohol y agregue la sal y pimienta. Retire del fuego y sirva en la mima paila de greda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Araya le encantará ver cómo quedó.
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