Canastitas de zapallitos y queso
Paso a paso
- 1
Rehogar las cebollas picadas en una sartén con aceite durante 2 minutos.
- 2
Añadir los zapallitos cortados en pequeños cubos. Cocinar bien hasta que los zapallitos dejen de desprender liquido.
- 3
Retirar y dejar enfriar sobre un colador. Salpimentar a gusto.
- 4
Colocar en un recipiente y agregar el queso mozzarella rallado (puede ser cortado en cubos pequeños), luego el huevo y mezclar bien.
- 5
Armar las canastitas con las tapas de empanadas y rellenarlas.
- 6
Colocarlas en una fuente para horno aceitada y cocinar durante 20 min aprox a temperatura media/alta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A melisa_na le encantará ver cómo quedó.
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