Una foto de Tomates con champiñones al desayuno

Tomates con champiñones al desayuno

YAMILE
YAMILE @cook_1111055
COLOMBIA

Algo sano, diferente y delicioso sin recurrir al uso del huevo

Tomates con champiñones al desayuno

Algo sano, diferente y delicioso sin recurrir al uso del huevo

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Ingredientes

  1. 1tomate grande mduro
  2. 1pocillo de champiñones
  3. 1/2 pocillomaíz tierno enlatado
  4. 2 lonjasjamón partidas en 4 cada una
  5. 4 hojitaspicadas de albahaca
  6. 1 dienteajo o un poquito de pasta de ajo
  7. aceite de oliva
  8. al gustosal
  9. al gustopimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se calienta en una sartén el aceite con el ajo sin dejarlo quemar.

  2. 2

    Se añade el maíz.

  3. 3

    Luego los champiñones en lajitas y se dejan un minuto.

  4. 4

    Seguidamente se ponen 4 pedazos jamón y luego rodajas de tomate sin semilla ni piel y luego los otros 4 pedazos de jamón y el resto de tomate.

  5. 5

    Se le rocía pimienta al gusto, los pedacitos de albahaca y un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

  6. 6

    Se deja reposar unos segundos y se sirve volteando la preparación sobre un plato.

  7. 7

    Alcanza para dos porciones.

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Cocinar hoy
YAMILE
YAMILE @cook_1111055
COLOMBIA

Comentarios

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. @cook_2606784
Genial esta combinación, yo lo comería a diario, antójame con fotos. Gracias por compartir.

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