Mie Ayam Rumahan

Name: Mie Ayam Rumahan
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Daging Ayam; 2 keping Mie telor; 1 ikat Sawi Hijau; Secukupnya Air; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Daun Seledri; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Penyedap Rasa; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang putih; 5 sdm Minyak Goreng; 6 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 sdm Ketumbar butir; 1 sdt Merica bubuk; 2 butir Kemiri; 1 ruas Lengkuas (Memarkan); 1 btg Serai (Memarkan); 1 bks Kecap Manis; 1 sdm Saos Tiram; 1 sdt Kecap Ikan; 2 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun Jeruk

Masak Ala Dapur Alin @cook_16805737

Kebumen

Udah lama pengen coba resep mie ayam dan baru sekarang berani eksekusinya ⬇
#AhlinyaAyam
#SiapRamadhan

Lebih banyak

Mie Ayam Rumahan

Bagikan Cooksnap pertama

39 orang berencana membuat resep ini

Masak Ala Dapur Alin @cook_16805737

Kebumen

Udah lama pengen coba resep mie ayam dan baru sekarang berani eksekusinya ⬇
#AhlinyaAyam
#SiapRamadhan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

±30menit

2porsi

250 gDaging Ayam
2 kepingMie telor
1 ikatSawi Hijau
SecukupnyaAir
SecukupnyaDaun Bawang
SecukupnyaDaun Seledri
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaPenyedap Rasa
Bahan Minyak Bawang:
3 siungBawang Merah
2 siungBawang putih
5 sdmMinyak Goreng
Bumbu semur ayam:
6 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
1 sdmKetumbar butir
1 sdtMerica bubuk
2 butirKemiri
1 ruasLengkuas (Memarkan)
1 btgSerai (Memarkan)
1 bksKecap Manis
1 sdmSaos Tiram
1 sdtKecap Ikan
2 lbrDaun Salam
2 lbrDaun Jeruk

Cara Membuat

±30menit

1

Persiapkan bahan untuk membuat minyak bawang. Bawang putih & bawang merah haluskan menggunakan cobek setelah halus goreng dengan 5 sdm minyak goreng sampai bewarna kekuningan dan dinginkan. Sisihkan di mangkok kecil.
2

Persiapkan bahan untuk membuat semur ayam. Bumbu yg dihaluskan : bawang putih,bawang merah,merica,ketumbar,kemiri,jahe,& kunyit. Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu yg dihaluskan,tumis sampai harum lalu tambahkan daun salam,daun jeruk,serai & lengkuas.
3

Tambahkan ayam yg sudah di potong kecil² tumis dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan kecap manis,kecap asin,saos tiram,gula,garam & penyedap rasa tunggu sampai mendidih & meresap. Setelah meresap matikan kompor sishkan.
4

Siapkan air rebus hingga mendidih,rebus mie telor ±5-7menit,rebus sawi hijau ±3menit. Jika sudah tiriskan.
5

Saran penyajian untuk 1 mangkok: masukkan 1sdm minyak bawang,tambahkan mie lalu sawi dan ayam semur,tabur daun bawang & daun seledri tambahkan sedikit kuah semur ayam. Tambahkan sambal/saos sesuai selera jika suka tambahkan bakso dan siap disajikan 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Masak Ala Dapur Alin @cook_16805737

pada 15 Mei 2019 23.49

Kebumen

Assalamu'alaikum ..Hai semua ...Selamat datang di Masak Ala Dapur Alin 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Pas belanja sayur ada bu-ibu yang beli mie telur banyak banget. Terus entah kenapa terlintas pengen buat mie ayam. Ya udah deh, Walau ini #perdanapertama bikin mie Ayam, tapi tidak mengecewakan.. 😁

Siska Winti
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Berdua suami pengen hemat tapi hobbi jajan mulu, jadilah apa-apa buat sendiri 🤣Kemarin-kemarin udah buat soto dan berhasil, sampe berkali-kali buatTapi lupa di dokumentasi 😆Sekarang uji coba mie ayam, alhamdulillah enak #MASYAALLAHMie nya beli jadi di pasarTopping Ayamnya bisa disimpan di kulkas ^^

Chyntia's Kitchen
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Salah satu jajanan favorite keluarga, tp sejak pandemi ga berani beli mie ayam di mamang mamang...apalagi kalau lihat penjual atawa pembelinya berkerumun, trs ga pada pake masker....Jadi kemudian buka buka resep temen2 utk inspirasi...trs eksekusi deh sesuai selera dan bahan yang ada...

Dewi Primasari
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Pemirsa tentunya udah pada tau dong yaa kalau mie ayam tuh adalah jajanan rakyat Indonesia yang banyak banget penggemarnya. Mulai di kampung-kampung hingga ke kota, mulai dari anak kecil sampai orang tua, banyak yang suka sama mie ayam. Nah, dalam tantangan #berburucelemekemas #resolusi2019 ini aku mau sharing resep pertamaku yaitu mie ayam rumahan, yang mie nya pake mie telor karena mudah dijumpainya. Sila menyimak :)

Dapur Berdua
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Ayam piaraan papa dirumahku lg dipotong2in gara2 udah mulai banyak, bosen kan kalau diungkep goreng terus. Pas kebetulan lagi pengen makan mie ayam, cuss lah ke pasar beli mie keriting sama sawi. Alhamdulillah, "kalo dijual ini 20rb mba" ceunah si papah teh berhasiil sodara2 😂 siap jualan inimah #ehh haha

Mindys.Recipe
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Mie ayam salah satu makanan favorit. Daripada beli, mending bikin sendiri dengan bumbu dan racikan sesuai selera.

Fitry Rya
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Berawal dari hobby banget makan mie ayam, akhirnya coba2 lah buat mie ayam ala rumahah

Rizqia_Putri
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

wktu belanja di mamang sayur ngeliat mie utk mie ayam dan dada ayam fillet,hmm..emak jd punya rencana bkin mie ayam rumahan aja deh,secara kan lagi lockdown juga,mau jajan diluar pun aga ngeri yaa..yowes lah jiwa masak emak jd tertantang 😂😂

Linda Olin
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Cerita awalnya bikin mie ayam ini krn ga sengaja. Waktu itu cuma mau ngungkap ayam. Eh, ternyata minyak ayamnya banyak dan enak.. akhirnya keteruskan coba2. Alhamdulillah.. semua suka..10 November 2020#PejuangGoldenApron3#RumahAzka#DapurIbuARA#RA_MieAyam

Yulia Andriani
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Lagi jualan dipasar eh tmn jualan kasih sawi hijau ada ide bikin mie ayam, kuy mumpung ayam lg murah di pasar langsung eksekusi sorenya

Indah Taufiq
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Ini mie ayam versi masak dicampur jadi satu yaa dengan bahan seadanya di rumah. Ada versi minyak ayam dan aneka kecap diraciknya di mangkok diaduk barengan sama mie sesaat sebelum disajikan. Monggo sesuai selera saja. Terlihat ribet karena ada beberapa cara buat untuk pelengkapnya, percayalah..saat melihat anak suami lahap makan mie ayam rumahan ini, berasa tak ada yang ribet lagi maak...relaaa kalo mesti bikin mie ayam lagi sehari semalam jugaa...😂😂#festivalramadhancookpad

MakDon
Mie Ayam Rumahan Mie Ayam Rumahan

Mie ayam spesial buatan rumahan sangat disukai anak-anak. Selain bebas mau makan berapa porsi, rasanya juga ta kalah lezat dari mie ayam abang-abang gerobakan.Merasa sangat bersyukur sudah diberi kesempatan untuk memiliki peran sebagai seorang ibu 🥰

Eva_ever

Rekomendasi Resep Lainnya