Trocitos de cerdo dulce, ahumado con papas asadas
Niña Migraña @cook_caba
Prepare con lo que fui encontrando y con ingredientes que creo combinan bien, quedó rico, algo dulce y el humo líquido hizo que no quede dulce en demasía, lo corta un poco.
Trocitos de cerdo dulce, ahumado con papas asadas
Prepare con lo que fui encontrando y con ingredientes que creo combinan bien, quedó rico, algo dulce y el humo líquido hizo que no quede dulce en demasía, lo corta un poco.
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Cocinando sin complicarme y sin perder tiempo. quiero empezar y terminar rápido, aunque alguna vez puedo hacer aquellas que demanden mas procesos de elaboración. Me gustan más las preparaciones dulces, hago tambien saladas y siempre voy adaptando a mis gustos las recetas que voy encontrando de referencia a lo que quiero
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Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!! -
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Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!! -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Tacos de puyazo al horno de leña
Manjar de los dioses para quienes gustan de los tacos y de la carne de puyazo, o picaña como le llamen en Brasil o punta de ganso en Chile. Esto junto a una de mis recetas de salsas para tacos y te tiras la fiesta completa. Lo bueno de este plato es que con un puyazo das de comer a unas 10 personas de esas que comen mucho como yo.Sírvela sobre tortillas de maíz y con cebolla, cilantro picado y la salsa de tu gusto!Para acompañar una cerveza o un buen tequila cristalino bien frío 😁
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Panceta de cerdo asada
Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄 -
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! -
Chicharrón de cerdo a la parrilla
Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón! -
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En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !! -
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Bueno yo no soy mucho de hamburguesas pero en un restarante de mi ciudad hacían una de cordero que me encantaba y la quitaron del menú. Quedé con las ganas de volverla a probar y le pedí a la persona que me vende corderos enteros que me mandara a moler unas libras de la mejor carne para preparar en casa unas hamburguesas. Hoy por fin las preparé y el resultado fue espectacular!!! Muy fácil y muy sana, supongo que ésta misma receta es aplicable a una hamburguesa de carne de res. Si tienen la posibilidad de conseguir carne de cordero no duden por un instante de hacer esta receta y buen provecho. -
Cordero al palo
Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!! -
Eknafe
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Muy rico brisket ahumado en asador convencional
En esta cuarentena he estado bastante aburrido por lo tanto intente hacer esta preparación con mis propios ingredientes a ver que tal quedaba y estoy bastante contento con el resultado:)
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Marlín ahumado con patatas. (Pez espada)
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Calabacitas a la mexicana con carne de chuletas ahumadas
Quieres hacer algo rápido porque ya es tarde y tú familia ya tiene hambre, está comida está en máximo 30 minutos incluyendo la verdura y la carne que uno corta o pica, para un día de prisas esta receta te saca de apuros, provechito guapuras🤩
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Chuletas ahumadas encebolladas
Realmente suelo preparar las chuletas sin nada, como ya vienen con bastante sabor y hasta saladas, no les agregaba mucho más. Pero hoy quise cambiar un poco y se me ocurrió hacerlas encebolladas. Quedó muy bien la combinación y le dio un toque diferente a lo de siempre. Me gustó mucho y fueron sólo unos pocos ingredientes para poder hacer algo con un toque especial. #loteria
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Me gusta mucho acompañar el mezcal con queso ahumado y ate de membrillo, pero siento que siempre es lo mismo. Para hacerlo más divertido y un poco diferente, se me ocurrió esta variante.#novidadoficial #celebrandolavida
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Lasaña de berenjena ahumada y carne de cerdo
Este plato es para 8 personas que coman mucho o 10 normales y, aunque los italianos dicen que no, yo la acompaño con un pan tostado con ajo y mantequilla.
Jose Ravelo -
Chuletas ahumadas con rajas de poblano y cebolla
Esta fue de las primeras recetas que aprendí a hacer cuando estaba recién casada y disponía de poco tiempo para cocinar. A la fecha la seguimos disfrutando mucho, aunque por el sodio ya casi no como chuletas ahumadas. #recetasparanovatos
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Pierna de cerdo ahumada con piña
Estaba muy intrigada con la famosa pierna o jamón ahumado que se prepara en las fiestas. Como no es tradición en nuestra casa nunca la había probado así que cuando la vi en el súper quise hacerla. Es parecido al sabor de un jamón normal pero el toque dulce la hace especial y deliciosa. Espero mis tips para prepararla te sirvan y te animes también a hacerla por primera vez y comparitme tu foto ☺️ #elregalodecocinar -
Pierna ahumada con piña estilo Virginia
#navidadoficial cada año no falta el jamón en la mesa de las fiestas navideñas, tal vez en la cena no se coma mucho por que todos vienen cansados de trabajar y se apetece más una cerveza o un cóctel un vinito con un canapé, una botana, pero que tal el siguiente día para el recalentado con su puré y su gravy, ahora si atacamos con gusto ........felices fiestas
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Chuletas ahumadas con piña
Un día que me puse a ver qué quedaba en el refrigerador me encontré con unas chuletas ahumadas, un poco de piña, zanahorias y se me ocurrió hacer esto, cuando lo probé me encantó por eso aquí les comparto lo que hice😊#lococinonolotiro
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