Ensalada de sandía y queso de cabra con semillas de chía

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Fresquísima e ideal para los días de calor.
No dejéis de probarla!

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Ingredientes

  1. 400 grssandía
  2. 150 grsqueso de cabra en rulo
  3. 1 cucharadaperejil picado
  4. 1 cucharaditasemillas de chía
  5. 1 cucharaditasésamo negro
  6. Aceite de oliva virgen extra, sal y aceitunas negras

Paso a paso

  1. 1

    Partir la sandía y hacer bolitas con la cucharadita especial. Si no disponéis de este utensilio, se puede hacer en cubitos.

  2. 2

    Cortar el queso en rodajitas con cuidado porque se deshace con mucha facilidad, por eso, después de cada rodaja es mejor humedecer el cuchillo con agua caliente.

  3. 3

    En un cuenco colocar los ingredientes y aderezar con sal, aceite y perejil.

  4. 4

    Espolvorear con las semillas y reservar en la nevera hasta el momento de llevar a la mesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Cuqui que fresquita, me gusta la chia, buen día. 😊 🌻 🌻 🌻. ॐ

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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