Pechuga de pollo en salsa BBQ, sobre arroz blanco
Paso a paso
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Aquí tenemos los ingredientes.
- 2
Quita la piel y grasa a la pechuga y córtala en cuadros, tamaño bocado.
- 3
Lávala bien. Ponla en un molde de vidrio y agrega el sazonador. Guarda en el refri, por lo menos 1 hora.
- 4
En una sartén, pon 2 cucharadas de aceite a calentar, agrega el pollo. Menea de vez en cuando, hasta que empiece a semi dorar.
- 5
Lava los vegetales. Las zanahorias, pélalas y córtalas en diagonal. Reserva.
- 6
Abre los chiles, quítales los cabos y las semillas. Pártelos en cuadros. Reserva.
- 7
Quita la cáscara a la cebolla y pártela en cuadros.
- 8
Pela el tallo del brócoli y pártelo en cuadritos. Pártelo en floretes. Lávalo.
- 9
Lava las calabacita, quítale las puntas y pártela en cuadros.
- 10
Revuelve los ingredientes de la salsa, ponla en una cazuelita a que hierva, a fuego lento. Menea de vez en cuando.
- 11
Una vez semidorado el pollo, agrega la zanahoria. Revuelve y espera 3 minutos.
- 12
Luego agrega los chiles y la cebolla. Revuelve y espera 5 minutos.
- 13
Agrega la calabacita y el brócoli. Revuelve y espera 3 minutos.
- 14
Para entonces, la salsa ya está hirviendo, agrégasela. Revuelve y deja sólo unos 2 minutos.
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Sirve caliente sobre arroz blanco (ver receta). Espolvorea semillas de ajonjolí. Delicioso!!!!!!
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Comentarios (6)
Excelente receta. ¡Gracias! 😁