Solomillo de cerdo al curry
Receta muy sencilla de solomillo de cerdo al curry, cortado en dados y como guarnición lleva setas cultivadas y espárragos a la papillotte. Es una receta muy sana y completa.
El solomillo lo recomiendan los médicos porque es la carne que contiene menos grasas.
Solomillo de cerdo al curry
Receta muy sencilla de solomillo de cerdo al curry, cortado en dados y como guarnición lleva setas cultivadas y espárragos a la papillotte. Es una receta muy sana y completa.
El solomillo lo recomiendan los médicos porque es la carne que contiene menos grasas.
Paso a paso
- 1
Limpiar el solomillo de pieles, cortar en dados, ponerlos en un bol. Rociar con aceite de
- 2
oliva virgen extra, salpimentar al gusto y agregar el curry.
- 3
A continuación remover bien los ingredientes, tapar con film de cocina y dejar media hora como mínimo en la nevera para que el solomillo se impregne de todos los sabores.
- 4
En una sarten poner una cucharada de aceite y cuando esté caliente saltear las setas (las que he puesto son setas cultivadas congeladas que se hacen en 8 minutos). Cuando pierdan el agua agregar un chorrito de vino blanco y dejar reducir.
- 5
Salpimentar al gusto y reservar.
- 6
Rociar una sarten con aceite, poner la carne y saltear hasta que esté dorada. Antes de retirar del fuego incorporar las setas y saltearlo todo cinco minutos más.
- 7
Mientras poner los espárragos en un recipiente de cocinar al vapor o en papel vegetal, sazonar con sal gorda y añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 8
Cocer en microondas entre 8 y 10 minutos dependiendo del grosor de los espárragos. Emplatar 4 espárragos poner encima el solomillo con las setas y decorar con los 4 espárragos restantes. Servir caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Solomillo de cerdo al curry con cebolla caramelizada sin azúcar
Este plato es sumamente sencillo y se hace con poquitos ingredientes.Sin embargo, el resultado es insuperable.
-
Solomillo de pavo al curry
Soy una chica a la que le gusta improvisar y hoy en el congelador tenía un solomillo de pavo, y muuucho antojo de curry, pues manos a la obra!
-
-
Solomillo de pavo al curry
Hace poco que tengo la Chef O Matic Pro y voy poquito a poco experimentando recetas. Esta quedó muy rica, así que la comparto...
-
-
Costillas de cerdo al curry
Unas ricas costillas de cerdo bien picantes adobadas con mild curry y pimentón picante
-
Solomillo de cerdo blanco, coliflor y curry
Del libro “Nuestra estrella de capa blanca”, editado por Interporc y que incluye 41 recetas de 10 chefs con estrellas Michelín. Hoy, Javier Aranda, Estrella Michelín del Restaurante La Cabra de Madrid
-
Solomillo ibérico al patxarán y patatas con curry
Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, así que cuando tengo poco tiempo es ideal y está muy rico.
-
-
Medallones de solomillo de cerdo, en salsa de curry
Un plato rico, y con muchas variantes, hoy con wok de verduras y pasta de curry rojo.#sopadeletras#domino
-
-
Magro de cerdo al curry
Magro de cerdo estofado a fuego lento con un resultado, tierno, y sabroso, con el toque aromático del curry, y la cremosidad de la nata. Si se os está haciendo la boca agua como a mí, aquí os dejo mi receta…
-
-
Solomillo de cerdo curado
Hace como un mes, mi amiga Cristina publicó el el grupo de Facebook la foto de un excelente solomillo de cerdo curado. Se me abrieron los ojos como platos y en ese mismo momento tuve claro que tenía que prepararlo en casa.La receta original es del blog "La casa Maygica" y la podeís encontrar en el enlace que os pongo a continuación. Y si la visitáis no dejéis de dar una vuelta por el blog, está lleno de magníficas ideas tanto de cocina como trucos y consejos para el hogar.http://lacasamaygica.com/solomillo-de-cerdo-curado/
-
-
-
Curry de solomillo de cerdo con tirabeques
Una combinación riquísima para un plato fácil, rápido
-
Solomillo de pavo en salsa de curry y Canela
Súper rápido y para sacarte de un apuro … este solomillo de pavo fácil y rico , al sod hemos acompañado con unas judías verdes salteadas con ajitos.
-
Pollo asado al curry
Esta receta es muy sencilla de hacer. La aconsejo para las personas que no quieren ó pueden tomar muchas grasas.
-
-
Ossobuco de pavo con curry
Esta es una receta muy económica para estos tiempos de crisis, la carne de pavo es una carne sin nada de grasa por ese motivo es un poco seca. Le he hecho una salsa con vino tinto y curry ha quedado muy buena. Como guarnición he`puesto unas setas cultivadas salteadas y puré de patatas de sobre. -
Costillar de cerdo adobado con curry
Costillar de cerdo adobado, con vino blanco, Curry y aceite de oliva queda crujiente y riquísimo, una receta barata y buena para esta Navidad.
-
Solomillo de cerdo a las finas hierbas
Este solomillo de cerdo, lo he hecho asado al horno, a las finas hierbas y con vino tinto.La guarnición unas patatas asadas y unos champiñones. -
Guiso de cerdo al curry
En la olla rápida, ademas de hacerlo enseguida queda la carne muy tierna.
-
-
Arroz con lentejas, solomillo y verduras al curry
Todo empezó con un trozo de calabacín que tenía en la nevera y unas puntas de solomillo de cerdo.Me puse manos a la obra y un poco de aquí, otro poco de allá, un chorrito de salsa de soja y un poco de curry... quedó un plato riquísimo.Solo hice una ración generosa, que como es de suponer fue plato único. -
Solomillo de cerdo al curry con patatas en estuche Lékué al microondas
Este plato principal queda de maravilla, se hace en menos de 10 minutos. Si te gusta el curry, te encantará el resultado. Aquí puedes ver la receta en vídeo: https://youtu.be/mQTIaD2C9uM
Más recetas
Comentarios