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Ingredientes

4 personas
  1. 1/2 kgpechuga de pavo
  2. 1/2cerveza de lata
  3. 1 brickpequeño de nata de cocinar
  4. 2 cucharadascurry
  5. Aceite, sal y pimienta
  6. Para acompañar un poco de arroz basmati cocido

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos troceando el pavo y salteándolo con un poco de aceite, y salpimentamos. Los trozos no recomiendo hacerlos excesivamente grandes

  2. 2

    Cuando ya está doradito, añadimos la media cerveza y dejamos reducir a fuego medio, en este paso le añadiremos también una cucharada de curry

  3. 3

    Cuando ya se haya evaporado el alcohol y la cerveza haya quedado como más espesa, bajamos un poco el fuego y añadimos la nata y la otra cucharada de curry, y dejamos reducir con el fuego suave hasta que la salsa esté bien ligada

  4. 4

    Ya solo queda servir, con un poco de arroz blanco queda un plato estupendo y muy completo

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Comentarios

Escrita por

veronicaoliver
veronicaoliver @vero2022bz
Albacete

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