Ceker Ayam Pedas Manis

BC_HM.CATERING
BC_HM.CATERING @cook_17063148
Tangerang Selatan

Saya suka ceker terutama di kecap manis dan pedas manis ini.. Anak saya juga penggemar ceker.. Ceker sangat baik untuk anak dan orang dewasa karna mengandung kolagen.. #ahlinyaayam

Ceker Ayam Pedas Manis

14 orang berencana membuat resep ini

Saya suka ceker terutama di kecap manis dan pedas manis ini.. Anak saya juga penggemar ceker.. Ceker sangat baik untuk anak dan orang dewasa karna mengandung kolagen.. #ahlinyaayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
3-4 orang
  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgceker ayam ukuran besar
  3. 1 buahtomat potong dadu
  4. 5 buahrawit iris
  5. 2 buahcabai merah iris serong
  6. 3smd kecap manis
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 2 siungbawang putih cincang halus
  9. 3 siungbawang merah iris tipis
  10. 3 sdmsaos sambal
  11. Minyak secukup nya
  12. Air untuk merebus ceker
  13. 1 helaidaun salam
  14. 1 buahdaun bawang iris serong sebagai pemanis
  15. Bumbu
  16. 1/4 sdtmerica
  17. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Rebus ceker hingga empuk dalam waktu 45-55 menit dibutuh kan waktu yg lama karena ceker berukuran besar tapi kalo ukuran kecil cukup 25-30 menit saja beri garam sejumput jari dan beri daun salam pada rebusan ceker untuk mengurangi bau amis setelah empuk matikan api.

  2. 2

    Siap kan wajan.. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang merah.. Masukan tomat, cabai merah dan rawit merah.. Tumis sampai agak matang lalu masukan saos tiram, saos sambal dan kecap manis aduk

  3. 3

    Masukan ceker yang telah direbus ke tumisan.. Beri sedikit air,garam dan merica lalu kecilkan api.. Aduk lalu tutup masakan ceker dengan api kecil agar meresap

  4. 4

    Setelah air surut dan bumbu ceker mulai mengental aduk dan matikan api sajikan sambil ditaburi daun bawang sebagai pemanis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BC_HM.CATERING
BC_HM.CATERING @cook_17063148
pada
Tangerang Selatan
saya sangat menyukai masak dan belajar membantu ibu saya sedari kecil..saya pernah bekerja disebuah restaurant di daerah pamulang dan bsd sebagai chefsaat ini saya sedang menjalani usaha kuliner melalui pesanan online dan juga membuka bisnis reseller ayam fresh frozen dan daging sapi & kerbau beku ig : bonitaviolina
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa