Αμπελόφυλλα τυλιχτά με τυρί

Dimitri Kavra
Dimitri Kavra @DimitrisKavras

Εύκολο ορεκτικό για μπίρα , ούζο ή ρετσίνα.
Προαιρετικά μπορείτε να το συνδυάσετε με σως λαδολέμονου και κρόκο Κοζάνης!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

20 λεπτά
5 με 6 μερίδες
  1. 400 γραμ.τυρί φορμαέλα, κυπριακό χαλούμι ή γαλλικό Camembert
  2. 8-10αμπελόφυλλα
  3. Για το τυρί
  4. 4 κ.σ.ελαιόλαδο
  5. Τριμμένο άνηθο
  6. 1 κ.σ.σκόνη γλυκιάς πιπεριάς
  7. Αλάτι
  8. Φρέσκο πιπέρι τριμμένο
  9. Ελάχιστεςίνες απο κρόκο Κοζάνης
  10. Ψήσιμο
  11. Ψησταριά η γκριλ
  12. Σως Λαδολέμονου
  13. 5 κ.σ.ελαιόλαδο
  14. 1 κ.σ.μουστάρδα
  15. 1 κ.σ.λεμόνι χυμό
  16. Αλάτι και πιπέρι
  17. Λίγομαϊντανό ψιλοκομμένο

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά
  1. 1

    Ξεπλένετε τα αμπελόφυλλα.

  2. 2

    Κόβουμε το τυρί μας σε μικρές ροδέλες με αρκετό πάχος (αν επιλέξετε φορμαέλλα) ή το χαλούμι μας πάλι σε μικρά κομματάκια.

  3. 3

    Ετοιμάζουμε την μαρινάδα μας, για το τυρί μας.

  4. 4

    Σε ένα μπωλ βάζουμε το ελαιόλαδο, την πιπεριά σκόνη τον άνηθο και ανακατεύουμε καλά το μίγμα μας.

  5. 5

    Βουτάμε στο μίγμα μας τα κομμάτια από το τυρί μας.

  6. 6

    Προσθέτουμε κατά βούληση αλάτι και πιπέρι.

  7. 7

    Στρώνετε ένα ένα τα αμπελόφυλλα.

  8. 8

    Τοποθετούμε στη μέση απο το αμπελόφυλλο μια φέτα τυρί και διπλώνουμε τις άκρες γύρω από το τυρί και το τυλίγουμε.

  9. 9

    Ετοιμάζουμε το γκριλ ή την ψησταριά μας.Ψήνουμε για περίπου 5 λεπτά (και από τις δύο πλευρές) γυρίζοντας τα προσεκτικά.

  10. 10

    Για την σως. Προσθέτουμε όλα τα υλικά μας στο μπωλ και τα χτυπάμε ελαφρώς. Ρίχνουμε ελαφρώς στο τυρί μας και προσθέτουμε τον κρόκο Κοζάνης!

  11. 11

    Καλή όρεξη!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (2)

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Δημιουργική μαγειρική με φαντασία μπράβο

Από

Dimitri Kavra
Dimitri Kavra @DimitrisKavras
στις
Art Cooking - Low Carb - Exotische Rezepte - Wein - Tapas - Gourmet - elgrecogr
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές