Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar el conejo troceado y mezclar con la mostaza, sal y pimienta. Dejar macerando en el frigorífico al menos 2 horas (mejor si lo dejáis toda la noche)
- 2
Calentar una sartén con un poco de aceite y freír el conejo, hasta que esté dorado por los dos lados. Reservar.
- 3
Derretir la mantequilla en la sartén y añadir la cebolla cortada fina y el ajo picado. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda.
- 4
Añadir el conejo y el vino y dejar hasta que se evapore el alcohol. Después añadir el agua, sal y tapar. Cocinar a fuego medio/bajo unos 40 minutos, hasta que le carne este blanda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David Prieto le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/883714
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Conejo a la mostaza antigua
Esta receta la había probado con pollo, pero nunca con conejo, y la verdad es que estaba buenísimo.
Conejo a la mostaza antigua
Conejo a la mostaza
Conejo a la mostaza
Conejo a la mostaza
Una receta muy sana, ya que el conejo es una carne con menos calorías que otro tipo de carnes, como las rojas, y muuyy sabroso !!Recomendable para todos !!!
Conejo a la mostaza
Receta típica de Francia; otra forma deliciosa de comer esta carne ! 🐰
Conejo a la mostaza
Guiso de conejo a la mostaza antigua
La mostaza antigua no se parece a la normal en el sabor. Es en grano. Ojo!¡¡Con pollo también está estupendo!! Yo suelo utilizar esta receta con conejo porque me parece tan insípido... Pero para gustos los colores #delantaldorado
Conejo a la antigua
Guiso de conejo con vino blanco y brandy.
Conejo a la mostaza con Ñ
Lapin à la moutarde a la española vamos, sustituyendo la mantequilla por aceite de oliva, suavizando la mostaza y con leche evaporada en lugar de nata
Conejo o pollo a la mostaza
Una receta riquísima si te apasiona tanto la mostaza como a mí.Se puede hacer la misma receta para el pollo y el conejo, aunque en el caso del pollo los tiempos de cocción son la mitad.
Conejo con salsa mostaza
El conejo siempre sienta bien, bajo en grasa. Además se le puede agregar algún tipo de salsa que lo haga todavía mejor. #recetasnaranjas
Conejo con tomate y mostaza
Cordero a la mostaza antigua
Aquí os dejo una recetita rica algo laboriosa pero los resultados son excelentes.
Conejo a la cerveza y mostaza
El conejo es una carne muy nutritiva y con poca grasa y en casa nos encanta lo preparo a menudo y así queda muy rico.
Alitas a la mostaza antigua
Receta fácil para preparar un buen pigcoteo... 😂
Setas a la mostaza antigua
Riquísimas y originales!!
Conejo escabechado a la antigua
Este Conejo escabechado a la antigua es una receta rescatada de un viejo libro que llegó a mis manos. Una carne muy sabrosa y tierna que puedes comer en frío o atemperada, incluso ligeramente caliente, si te apetece. Una técnica de conservación, el escabeche, que resulta además muy rico.
Conejo al horno con miel, mostaza y romero
Si estás cuidando tu alimentación y quieres un plato de carne saludable, este lo es.La carne de conejo es rica en proteínas y vitaminas B12, y está recomendada en dietas bajas en colesterol, ya que apenas tiene grasa.Las hierbas aromáticas son un aliado perfecto, y con romero o tomillo, nunca defrauda.
Mejillones a la mostaza antigua
Mejillones a la mostaza antigua. Con esta receta conseguimos unos mejillones con un gran contraste de sabores que sorprenderán.
Salsa de mostaza antigua
Una receta sencilla y rápida para hacernos nuestra propia salsa de mostaza antigua, ideal para carnes y patatas fritas.
Conejo a la miel
Conejo a la cazuela con miel
Conejo a la cazuela con miel y salsa de soja.
Conejo al ajillo tradicional
Lomo de cerdo con mostaza a la antigua
Fácil y rápida. A mis hijos les encanta la carne con bolitas.
Secreto de cerdo a la mostaza antigua
Receta propia, sencilla y sabrosa
Conejo en salsa de almendra
Un conejo que lo hacía mi padre y me sabia a gloria
Conejo con ajo y romero
Puedes ver la video-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NBcFpPjjGwk en mi canal de Youtube, y si te gusta, suscríbete, ¡es gratis! :)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/883714
Comentarios (2)