Conejo al ajillo tradicional
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Paso a paso
- 1
Troceamos el conejo y le ponemos sal.
- 2
En una sarten ponemos aceite de oliva, sofreimos bien el conejo, tiene que estar doradito.
- 3
Pelamos y machacamos los ajos en un mortero, machacamos el peregil y le añadimos el vino blanco, removemos y lo reservamos .
- 4
Una vez el conejo ya esta, le añadimos la salsa y dejamos que se evapore el vino, a fuego vivo.
- 5
Espolvoreamos perejil por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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